Sadržaj:

Kuhanje najukusnije pileće shawarme
Kuhanje najukusnije pileće shawarme

Video: Kuhanje najukusnije pileće shawarme

Video: Kuhanje najukusnije pileće shawarme
Video: Chicken Shawarma || Restaurant style Shawarma || 2024, Ožujak
Anonim

Sada je takozvana shawarma vrlo popularna zbog svoje brzine pripreme i sitosti. Ljudi, žureći poslovno, obično naručuju putem, zaboravljajući da se to lako može pripremiti vlastitim rukama. Predstavljamo izbor popularnih recepata s korak-po-korak fotografijama za pripremu pileće shawarme kod kuće.

Shawarma klasik

Umjesto da ovu poslasticu naručujete u štandovima ili kafićima, bolje je kuhati je kod kuće od proizvoda. Pokazat će se ništa manje ukusno, plus jeftino.

Image
Image

Sastojci:

  • 200 g fileta;
  • 1 računalo. pita;
  • 0,5 kom. rajčica krastavac;
  • 100 g kupusa;
  • 2 žlice. l. majoneza, kečap;
  • 2-3 sv. l. biljno ulje;
  • sol i papar po ukusu.

Priprema

Tri oprane polovice krastavca na ribež, a rajčicu narežite na ploške

Image
Image

Da biste dobili umak, kombinirajte kečap s majonezom i malo mljevenog crnog papra

Image
Image

Čisti file sitno nasjeckajte, posolite, popaprite, pržite na ulju dok ne omekša, najbolje ispod poklopca. Ostavljamo po strani

Image
Image

Namažite pita kruh na površinu stola, rasporedite umak po sredini

Image
Image

Povrće rasporedite u slojevima. Prvo kupus, zatim rajčica i krastavac

Image
Image
  • Posljednja faza je meso. Sve to prelijte malom količinom umaka.
  • Zamotajte ga u omotnicu, pržite s obje strane u suhoj tavi i možete ga pojesti.
Image
Image

Dijeta shawarma

Ova je opcija idealna za žene koje prate figuru. Osjetljivo kuhano meso u kombinaciji sa svježim povrćem čini domaću kuhanu pileću shawarmu prema receptu sa fotografijama korak po korak, laku i hranjivu.

Sastojci:

  • 1 računalo. pita;
  • 0,5 kg fileta;
  • 1 računalo. žarulja;
  • 2 kom. krastavac, rajčica;
  • 1 računalo. babura paprika;
  • hrpa špinata;
  • kiselo vrhnje (nemasno).
Image
Image

Priprema:

  • Meso skuhajte u vodi dok ne omekša, dodajući malu količinu soli.
  • Pažljivo operite krastavce i rajčice, nasjeckajte ih u bilo koji željeni oblik.
  • Luk očistimo, prepolovimo i narežemo na tanke trakice.
  • Špinat operite u hladnoj vodi, nasjeckajte ga što sitnije.
  • Rasporedimo pita kruh na stol, podijelimo ga na pola, svaku polovicu namažemo vrhnjem, povrćem i mesom na vrhu. Zamotamo, ostavimo da se upije 10 minuta.
Image
Image

Shawarma arapski

Ova delicija nudi se svim ljubiteljima istočnjačke kuhinje. Aromatični začini u kombinaciji s krimskim lukom dat će gotovom jelu nevjerojatan okus i miris.

Sastojci:

  • 0,5 kg fileta;
  • 4 stvari. lavash;
  • 1 b. prirodni jogurt (nezaslađen);
  • 1 računalo. crveni luk;
  • 4-5 kom. Cherry rajčice;
  • 1 računalo. krastavac;
  • 3-4 češnja češnjaka;
  • 1 žlica. l. maslinovo ulje;
  • hrpa zelenila;
  • kurkuma, paprika, kim;
  • prstohvat crnog papra, korijander;
  • 100 g limuna.
Image
Image

Priprema

  1. Prvo pripremamo marinadu za glavni proizvod. Pomiješajte papriku, kurkumu, kim, crni papar, nasjeckani češnjak i ulje. Miješamo. Sada uranjamo meso u ovu smjesu nekoliko sati.
  2. Zatim izvaditi, izrezati na komade, ispeći na žaru. Važno je pratiti proces kako se meso ne bi osušilo.
  3. Za pripremu umaka uzmite češnjak, korijander i crni papar. Dodamo im jogurt, sve promiješamo.
  4. Krastavce narežite na tanke krugove, luk na pola prstena, a cherry rajčice na pola. Samljeti zelje.
  5. Na kuhinjski stol položimo 4 lista pita kruha. Povrće distribuiramo po njihovoj površini, kako nam se sviđa.
  6. Na vrh će ići komadići pilećeg filea. Preliti aromatičnim umakom.
  7. Čvrsto ga zamotajte u cijev, pržite u suhoj tavi.
Image
Image

Meksička shawarma

Meksička verzija, naravno, prikladna je samo za velike ljubitelje začinjenog. Količina crvene paprike dodaje se prema vlastitom nahođenju, kako kažu, po vašem ukusu.

Sastojci:

  • 0,5 kg kuhanog fileta;
  • 4 stvari. Meksičke tortilje;
  • mješavina salate;
  • 2-3 kom. rajčice;
  • 1 računalo. luk;
  • 3 češnja češnjaka;
  • 1 računalo.babura paprika;
  • 100 g kukuruza iz konzerve;
  • malo čilija;
  • biljno ulje;
  • kiselo vrhnje, majoneza;
  • soli po ukusu.
Image
Image

Priprema

  1. Gotovo ohlađeno meso narežite na tanke trake, marinirajte u soli i papru.
  2. Zatim stavite u dobro zagrijanu tavu s biljnim uljem i malo pržite.
  3. Za pripremu umaka pomiješajte majonezu s kiselim vrhnjem, tamo dodajte čili papričicu.
  4. Luk ogulite, narežite na tanke kolutiće. Oprane rajčice pretvaramo u kriške.
  5. Papriku ogulite od sjemenki i vrhova, narežite na trakice.
  6. Češnjak ogulite, prođite kroz prešu. Izmrvimo svježe zelje. Dodajte u umak, promiješajte.
  7. Rasporedimo meksičke tortilje, namažemo središte mješavinom kiselog vrhnja i majoneze.
  8. Na vrh stavite lišće salate, komade mesa, povrće zajedno s kukuruzom, prelijte umakom. Zamotajte u cijevi, pržite s obje strane u suhoj tavi.
Image
Image

Shawarma s korejskom mrkvom

Mrkva marinirana u korejskim začinima daje okus domaće kuhane pileće shawarme prema korak-po-korak foto receptu, sočnosti i pikantnosti.

Sastojci:

  • 3 kom. lavash;
  • 1 file;
  • 2 kom. rajčica;
  • 150 g korejske mrkve;
  • 2 kom. krastavac;
  • grančice peršina;
  • majoneza, kečap;
  • papar, sol po ukusu.
Image
Image

Priprema

  1. Meso temeljito operemo, očistimo od žila i kostiju. Rezati na 2 dijela i kuhati.
  2. Dok se glavni sastojak kuha, operite rajčice, osušite ih papirnatim ubrusima i nasjeckajte na pola prstena.
  3. Krastavce isperemo, obrišemo, prerežemo po dužini i također pretvorimo u pola prstena.
  4. Ulijte peršin u hladnu vodu na 5 minuta, a zatim ostavite da se osuši. Fino izrezano.
  5. Gotov file izvadite iz juhe, ohladite i narežite na male komadiće.
  6. Namažemo pita kruh, na rub ulijemo malo kečapa. Na vrh stavite krastavce s rajčicama. Sol i papar po ukusu.
  7. Zatim položite meso, korejsku mrkvu, začinsko bilje, začinite začinima i majonezom.
  8. Zamotamo ga u rolu ili omotnicu.
Image
Image

Shawarma sa sirom

Visokokvalitetni tvrdi sir gotovom će jelu odati nježnost i zadah. U kombinaciji s njim, vrhnjem i raznim začinima, domaća shawarma ispada mnogo povoljnija od one kupljene u trgovini.

Sastojci:

  • 1 file (kuhano);
  • 1 kom. rajčica krastavac;
  • 100 g sira;
  • 5 komada. listovi zelene salate;
  • peršin;
  • 1 češanj češnjaka;
  • začini, kiselo vrhnje, majoneza.
Image
Image

Priprema

  1. Kuhani file podijelite na dva dijela, isjecite na komade.
  2. Krastavac i rajčicu pažljivo operite, podijelite na polovice, izrežite na pola prstena.
  3. Natrgajte tvrdi sir na sitno ribež.
  4. Namočite lišće 30 minuta u vodi, isperite, osušite.
  5. Zasebno, u dubokom spremniku, pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom. Dobro promiješajte.
  6. Češnjak ogulite, prođite kroz prešu, pošaljite u umak.
  7. Sada sve pripremljene proizvode položimo u slojeve na namazani pita kruh i zamotamo.
Image
Image

Shawarma s gljivama

Aroma lagano prepečenih šampinjona u kombinaciji s drugim proizvodima uključenim u domaću pileću shawarmu. Kako bi vam pomogle u receptu, fotografije korak po korak prilažu se.

Sastojci:

  • 350 g čistog fileta;
  • 250 g gljiva;
  • 100 g korejske mrkve;
  • 1 računalo. krastavac;
  • 2 kom. Rajčica;
  • majoneza, kečap.
Image
Image

Priprema

Meso operemo, osušimo papirnatim ubrusima, prerežemo na 2 dijela. Marinirajte u začinima, pržite na jakoj vatri s obje strane. Ohladiti, samljeti na male kocke

Image
Image

Gljive narežite na trake, pošaljite ih u zagrijanu tavu s uljem, pržite dok ne porumene. Ohladiti i sjediniti sa filom

Image
Image

Krastavac narežite na tanke krugove, a rajčice na ploške

Image
Image
Image
Image

Zasebno, u dubokom tanjuru, pomiješajte majonezu s kečapom

Image
Image

Sada svaki proizvod u sloju položimo na pita kruh i zamotamo u omotnicu

Image
Image

Shawarma s kupusom

Obični kupus dodaje svježinu i sočnost obilnom mesnom jelu. Osim ako, naravno, ne morate slijediti neke od koraka u ovom receptu.

Sastojci:

  • 1 file (kuhano);
  • 200 g kupusa (bijeli kupus);
  • 0,5 kom. babura paprika;
  • 1 kom. mrkva, rajčica;
  • 2 žličice sok od limuna;
  • 2 satal. maslinovo ulje;
  • 1 češanj češnjaka;
  • 2 žlice. l. majoneza, kečap;
  • hrpa zelenila;
  • sol, mljeveni papar.
Image
Image

Priprema

  1. Gotovu piletinu narežite na male kockice. Za sada smo to ostavili po strani.
  2. Mrkvu očistimo, operemo, utrljamo na krupno ribež. Isjeckani kupus. Povezujemo oba proizvoda.
  3. Prebacite u duboku zdjelu, dodajte sitno sjeckanu papriku, začinite limunovim sokom, maslinovim uljem i soli. Dobro promiješajte.
  4. Opranu rajčicu narežite na tanke ploške.
  5. Umak posebno pripremite. Kombinirajte kečap s majonezom i nasjeckanim češnjakom. Istucite pjenjačom.
  6. Odabrano zelje isperite u tekućoj vodi i narežite ga vrlo sitno.
  7. Proizvode stavljamo na pita kruh kao i obično. Završavamo.
Image
Image

Shawarma natječaj

Zanimljiva varijanta shawarme koju teško možete probati u kafiću ili restoranu. Važno je suzdržati se da ne pojedete sve odjednom, te podijeliti ukusno jelo s dragim osobama.

Sastojci:

  • 1 file;
  • 100 g kineskog kupusa;
  • 1 računalo. kiseli krastavac;
  • 1 računalo. Rajčica;
  • 0, 5 repa;
  • majoneza, kečap;
  • 1 češanj češnjaka;
  • ¼ h. L. ocat 9%;
  • šećer, sol, mljeveni papar.
Image
Image

Priprema

  1. Kuhani pileći file narežite na trakice. Učinite isto s kineskim zeljem i kiselim krastavcima.
  2. Rajčicu temeljito operite, narežite na ploške, pokušavajući ne pritisnuti oštricom noža.
  3. Luk repe narežite na tanke pola prstena. Stavite u zasebnu zdjelu, dodajte ocat, sol i šećer.
  4. Promiješamo, ostavimo u takvoj marinadi 15-20 minuta.
  5. Za majonezu s kečapom, crnim paprom, začinima po ukusu i nasjeckanim češnjakom.
  6. Sve sjedinimo u pita kruhu, začinimo umakom i napravimo omotnicu.
Image
Image

Shawarma s pomfritom

Kuhana shawarma s piletinom i pomfritom doista će se svidjeti svim članovima obitelji, osobito mališanima. I zato što je potonje jedno od najomiljenijih jela za djecu.

Sastojci:

  • 300 g fileta;
  • 2 kom. lavash;
  • 200 g krumpira (oguljen);
  • 1 računalo. luk;
  • 100 g kupusa;
  • 1 kom. rajčica krastavac;
  • biljno ulje;
  • 100 g majoneze;
  • papar, curry, suneli hmelj;
  • ocat, sol.
Image
Image

Priprema

  1. Kupus nasjeckamo vrlo tanko, ručno zgnječimo da pokrene sok.
  2. Luk ogulite, narežite na tanke pola prstena. Držimo 20 minuta u marinadi od soli i octa.
  3. Opranu rajčicu pretvaramo u male komadiće, a krastavce u tanke trakice.
  4. Kuhani file nasjeckajte na kockice, pržite na ulju sa začinima do zlatno smeđe boje.
  5. Oguljeni krumpir, narezan na kockice, začinite začinima, posolite. Pržite u vrućem ulju dok ne omekša.
  6. Postavljamo pita kruh, u sredini namažemo majonezom.
  7. Na vrh stavite ukiseljeni luk i kupus.
  8. Rajčice s krastavcima sljedeći su sloj.
  9. Zatim komadići pržene piletine s krumpirom.
  10. Čvrsto, malo rumeno zamotajte u tavu, u otvoreni dio ulijte umak i poslužite.
Image
Image

Slijedeći predložene recepte sa fotografijama korak po korak, možete kuhati ukusnu pileću shawarmu kod kuće. Dopunjuju ga sir, gljive, razni začini i bit će samo bolji. Glavna stvar je jasno slijediti napisano.

Preporučeni: