Sadržaj:
- Sastojci
- Salata od leće
- Juha od zelene leće
- Zelena leća s lukom i mrkvom
- Majadra - ukusna kombinacija riže i zelene leće
- Zelena leća s krumpirom i mrkvom
- Tepsija od zelene leće
- Kotleti od leće
Video: Jela od zelene leće
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08
-
Kategorija:
salate
-
Vrijeme za kuhanje:
1 sat
Sastojci
- leća
- mrkva
- paprike iz konzerve
- luk
- peršin
- metvica
- biljno ulje
- ocat
- sok od limuna
Zelena leća može se koristiti za jednostavno i ukusno pripremanje obroka s visokim udjelom proteina. Obratite pažnju na recepte s fotografije korak po korak.
Salata od leće
Za međuobrok možete pripremiti ovu vrlo zanimljivu i originalnu salatu. Za okus, ispada umjereno začinjeno.
Sastojci:
- paprika iz konzerve - 1 kom.;
- leća - 1 čaša;
- mrkva srednje veličine - 1 kom.;
- zeleni luk - 30 g;
- peršin - 15 g;
- listovi mente po ukusu;
- biljno ulje - 1 žlica. l.;
- stolni ocat, sok od limuna po ukusu.
Priprema:
Operite leću, stavite u lonac i prelijte vodom. Stavite na štednjak, posolite po ukusu. Od trenutka vrenja kuhajte 10 minuta, a zatim ocijedite tekućinu. Ponovno prelijte novom vodom, nastavite kuhati dok ne omekša
- Mrkvu ogulite, naribajte na krupnijem rende.
- Operite zelje, osušite i sitno nasjeckajte nožem.
- Papriku iz konzerve narežite na srednje kocke.
- U dubokoj zdjeli pomiješajte kuhanu leću, papriku, svježu mrkvu, začinsko bilje. Sol po ukusu.
- Začinite biljnim uljem.
- Dodajte malo limunovog soka i octa.
- Za poboljšanje okusa možete dodati umak od nara, ali to nije obavezno.
- Sve temeljito promiješajte i ukrasite.
- Salata je spremna za posluživanje.
Juha od zelene leće
Možete napraviti juhu od zelene leće, ispasti će vrlo ukusno i jednostavno. Prema ovom receptu, jelo se brzo pravi, fotografije će vam pomoći da slijedite redoslijed korak po korak.
Sastojci:
- zelena leća - 1 šalica;
- luk - 1 glavica;
- paradajz pasta - ½ žlice. l.;
- biljno ulje - 3-4 žlice. l.;
- voda ili juha - 3 čaše;
- riža - 50 g;
- suha menta - 1 žličica;
- crveni i crni mljeveni papar po ukusu;
- sol, začini po ukusu.
Priprema:
Sortirajte leću, a zatim isperite vodom
- Ulijte biljno ulje u lonac. Luk nasjeckan na kockice. Pržiti dok ne porumeni.
- Pošaljite tijesto od rajčice na luk, promiješajte. Nastavite kuhati na umjerenoj vatri.
- Stavite leću u lonac.
- Dodajte rižu.
- Prelijte vodom ili juhom.
- Ulijte nanu, crveni i crni papar, posolite po ukusu.
- Promiješajte, poklopite i kuhajte dok mahunarke ne omekšaju.
Kad je juha od leće gotova, po želji možete dodati još vode ili juhe, kao i kuhano meso
Zelena leća s lukom i mrkvom
Ovo je jednostavan i ukusan recept od kuhane zelene leće. Zbog prženog luka i mrkve ljuto je sočno i aromatično.
Sastojci:
- zelena leća - 1 čaša;
- voda - 400 ml;
- češnjak - 2-3 češnja;
- svježe začinsko bilje - 15 g;
- mrkva srednje veličine - 2 kom.;
- luk - 2 glavice;
- sol, začini po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema:
Operite leću, prelijte hladnom vodom. Pustite da zavrije, kuhajte 20 minuta na umjerenoj vatri
Oljušteni luk nasjeckajte na tanke pola prstena
- Zelje operite, osušite i sitno nasjeckajte.
- Režanj češnjaka nasjeckajte nožem.
- Naribajte mrkvu srednjim trakama.
- 5 minuta prije kraja kuhanja leće posolite po ukusu.
- Luk prvo popržite na biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
- Zatim stavite mrkvu i nastavite pržiti dok ne omekša.
Kuhanu leću i češnjak pošaljite u tavu s povrćem
- Začinite paprom, pospite svježim začinskim biljem.
- Rasporedite po tanjurima, poslužite.
Majadra - ukusna kombinacija riže i zelene leće
Majadra je neovisno tradicionalno orijentalno jelo. Jednostavno je i ukusno za pripremu, sastoji se od zelene leće i riže. Razmotrite korak po korak recept za zanimljiv prilog s fotografijom.
Sastojci:
- basmati riža - 1 šalica;
- zelena leća - ¾ stakla;
- luk - 5 glavica;
- češnjak - 3-4 češnja;
- biljno ulje - 100 ml;
- kuhinjska sol - 1 žličica;
- zira - ½ žličice;
- voda - 2 čaše.
Priprema:
- Sortirajte leću, isperite. Stavite u lonac, prelijte vodom. Pustite da zavrije, smanjite vatru i kuhajte 10 minuta pod zatvorenim poklopcem.
- Glavu luka narežite na male kockice. Pržite na malo ulja dok ne postane prozirno.
Dodajte sjemenke kima, pa će začin brzo otkriti svoj okus i aromu
- Nakon minute stavite opranu rižu, sve temeljito promiješajte.
- Čim riža postane prozirna, možete dodati kuhanu leću.
- Promiješajte smjesu i prelijte ostatkom dekocija iz mahunarki.
- Pustite da zavrije, posolite i promiješajte.
- Nježno položite oguljene režnjeve češnjaka.
- Smanjite vatru na minimum, zatvorite poklopac i ostavite 20 minuta.
- U međuvremenu nasjeckajte preostali luk na trakice.
- Pržite ga na biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Na samom kraju posolite.
- Nakon što ga pošaljete u krupicu, temeljito promiješajte.
Gotovu rižu s lećom rasporedite na tanjure i poslužite
Zelena leća s krumpirom i mrkvom
Uobičajeni jelovnik možete raznovrsiti ako pripremite vrlo zanimljivo i ukusno jelo. Recept sadrži jednostavne proizvode. Pripremite se svakako i iznenadite svoju obitelj.
Sastojci:
- zelena leća - 1 čaša;
- krumpir - 4 gomolja;
- mrkva - 2 kom.;
- luk - 1 glavica;
- češnjak - 3 češnja;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- voda - 2 čaše;
- curry - 1 žličica;
- korijander - 1 žličica;
- sol, crni papar po ukusu;
- biljno ulje;
- svježe začinsko bilje - 15 g.
Priprema:
- Luk narežite na male kockice. Stavite u zasebnu posudu.
- Učinite isto s krumpirom. Pošaljite u duboku zdjelu.
Nasjeckajte mrkvu na male kockice
- Na štednjak stavite mali lonac s debelim dnom. Dodajte ulje i zagrijte.
- Zatim stavite luk, pržite dok ne postane proziran.
- Dodajte mljeveni češnjak, začine i promiješajte.
- Pošaljite mrkvu. Zagrijte 2-3 minute na umjerenoj vatri. Po potrebi dodajte ulje.
- Stavite krumpir u lonac. Promiješajte, pržite nekoliko minuta uz neprestano miješanje.
Povrću dodajte opranu leću
- Ulijte 1,5 šalice kipuće vode u zasebnu posudu, dodajte 1 žličicu soli i kiselo vrhnje. Miješajte pjenjačom dok ne postane glatko.
- Pripremljenim umakom prelijte povrće i leću.
- Po ukusu dodajte crni papar.
- Zatvorite poklopac, smanjite vatru na minimum. Pirjati dok se svi sastojci ne skuhaju.
- Gotovo jelo rasporedite po tanjurima i poslužite vruće do stola.
Leća s gljivama i rajčicama
Predlažemo pripremu nemasnog jela od zelene leće s gljivama i rajčicama. Prema receptu, vruće je hranjivo, aromatično i originalno. Sve je ukusno i jednostavno.
Sastojci:
- leća - 200 g;
- voda - 500 ml;
- gljive - 200 g;
- rajčice - 200 g;
- luk - 1 kom;
- mrkva - 1 kom.;
- češnjak - 3 češnja;
- mažuran - 1 žličica;
- biljno ulje - 3 žlice. l.;
- sol, mljevena paprika po ukusu.
Priprema:
- Sortirajte leću, isperite. Pošaljite u lonac, prelijte vodom. Malo posolite i kuhajte. Zatvoriti, prokuhati i pirjati 10 minuta.
- U međuvremenu nasjeckajte luk na male kockice.
- Naribajte mrkvu srednjim trakama.
- Na biljnom ulju pržite pripremljeno povrće dok ne porumeni.
- Šampinjone narežite na kriške srednje veličine.
- Rajčice nasjeckajte na ploške ili kockice.
- Pošaljite gljive u povrće, promiješajte i pirjajte još 10 minuta, dok sva oslobođena vlaga ne ispari.
Začinite solju i paprom po ukusu, ravnomjerno pospite mažuran
- Promiješajte, protisnite češnjak kroz prešu.
- U tavu s gljivama i povrćem pošaljite kuhanu leću zajedno s juhom.
Zatim pošaljite rajčice, poklopite i pirjajte 10 minuta.
Gotovo jelo posložite na tanjure i poslužite. Pospite svježim sjeckanim začinskim biljem.
Tepsija od zelene leće
Od zelene leće, prema predstavljenom receptu, možete napraviti obilno proteinsko jelo, ukusno je i jednostavno. Poslužuje se u neobičnom obliku - u obliku tepsije.
Sastojci:
- zelena leća - 300 g;
- voda - 600 ml;
- luk - 1 kom;
- mrkva - 2 kom.;
- celer - 1 stabljika;
- peršin - 20 g;
- biljno ulje;
- sol po ukusu;
- češnjak - 1 kriška;
- krušne mrvice;
- nutritivni kvasac - 1 žlica l.
Priprema:
Luk i mrkvu narežite na srednje kockice
- Stabljiku celera sitno nasjeckajte.
- Sve pripremljeno povrće premjestite u duboki lonac.
- Stavite na štednjak i ulijte malo vode.
- Dodajte zelenu leću. Prethodno je potrebno sortirati mahunarke, oprati.
- Dodajte dovoljno vode da pokrije sva zrna. Ostavite da se kuha dok se svi proizvodi ne skuhaju. Po potrebi dodajte vode, promiješajte povrće.
- Namažite posudu za pečenje biljnim uljem.
- Gotovoj leći s povrćem dodajte 1 češanj češnjaka, prethodno prošao kroz prešu. Po ukusu dodajte začine, sol i nutritivni kvasac.
- Sve istucite mikserom.
- U homogenu masu dodajte nasjeckani svježi peršin.
- Prebacite u posudu za pečenje.
- Izgladite silikonskom lopaticom.
- Po vrhu pospite prezle.
- Ukrasite trešnjom.
Pecite u vrućoj pećnici na 200 stupnjeva četvrt sata. Na površini mora nužno ispasti rumena korica
Tepsija od leće je spremna. Može se poslužiti s bilo kojim zelenilom, izrezano na porcije.
Kotleti od leće
Predlažemo da napravite vrlo zdrave kotlete od zelene leće. Prema receptu korak po korak, jelo se pravi brzo i jednostavno, ispada izdašno i ukusno.
Sastojci:
- zelena leća - 200 g;
- mrkva - 1 kom.;
- sol, začini po ukusu;
- ulje za prženje.
Priprema:
- Leću razvrstajte, isperite i namočite u hladnoj vodi preko noći. Zatim ga stavite u cjedilo i pričekajte da se višak tekućine ocijedi.
- Pripremljene mahunarke izlijte u zdjelu kuhače. Zatim mrkvu, nasjeckanu na trakice. Samljeti sve dok ne postane glatko. Za mekšu masu, preporuča se dodatno sve istući uronjenom miješalicom.
Po ukusu dodajte začine: curry, papriku, korijen celera, kim, kurkumu, crni papar
Od dobivene mase oblikujte kotlete
Kotlete popržite na ulju s 2 strane dok ne porumene
Poslužite vruće. Svježe ili kuhano povrće može se koristiti kao prilog
Od zelene leće možete skuhati mnoga zanimljiva jela, sve izlazi jednostavno, ali ukusno. Predstavljeni recepti pomoći će raznolikosti uobičajenog jelovnika. Pokušajte ih napraviti i iznenaditi svoju obitelj i prijatelje.
Preporučeni:
Maturalna šminka za zelene oči 2018
Šminka za zelene oči za maturu 2018. Stilske ideje za šminkanje za maturalnu zabavu, upute korak po korak, fotografija
Šminka za Novu 2021. godinu za zelene oči
Šminka za Novu 2021. godinu za zelene oči. Kako odabrati pravu nijansu sjenila i spojiti trendove ljepote 2021. Zbog čega će vaša šminka izgledati fenomenalno i svečano
Šminka za Novu 2019. godinu za zelene oči
Razmislite o elegantnoj i modernoj šminci za zelene oči za Novu godinu 2019. Korak po korak fotografije i videozapisi šminke pomoći će vam stvoriti savršen izgled za doček Nove godine. Također će vam savjeti stilista pomoći pri odabiru odgovarajućih nijansi sjenila i učiniti vaš izgled izražajnijim
Šminka za Novu 2022. godinu za zelene oči
Zanimljive ideje šminke za zelene oči za 2022., modni trendovi i fotografije. Koje su mogućnosti šminke najbolje za djevojke zelenih očiju. Razlika šarenice u boji zelenkaste palete
Kako liječiti zelene šmrke kod djeteta
Zašto dijete ima zelene šmrklje, najčešći razlozi. Metode liječenja tradicionalne i tradicionalne medicine, prema savjetu dr. Komarovskog