Sadržaj:
- Sastojci
- Salata od tunjevine i jaja
- Dijetalna vitaminska salata s mrkvom, češnjakom i jajima
- Pileća juha od povrća
- Dijetalna juha s puretinom i brokulom
- Pileći kotleti s povrćem
- Goveđa jetra sa špinatom
- Karfiol pečen sa sirom
- Povrće na pari ghuta-nan
- Dijeta shawarma
- Dijetalni desert
Video: Ukusni dijetetski recepti
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08
-
Kategorija:
salate
-
Vrijeme za kuhanje:
30 minuta
Sastojci
- tuna
- lišće salate
- Cherry rajčice
- jaja
- Sir Feta
- maslinovo ulje
- sok od limuna
- začini
Zdravi i vrlo ukusni dijetalni obroci mogu se pripremiti za raznolikost vaše prehrane prema najboljim jednostavnim receptima s detaljnim opisima i fotografijama.
Salata od tunjevine i jaja
Ukusna salata pripremljena prema ovom jednostavnom receptu s detaljnim opisom i fotografijom može se uvrstiti na popis dijetalnih jela za doručak, ručak ili večeru.
Sastojci:
- tuna u ulju - 1 limenka;
- listovi zelene salate - 4-5 kom.;
- cherry rajčice - 5 kom.;
- jaja - 3 kom.;
- masline bez koštica - 10-15 kom.;
- feta sir - 30 g.
Za punjenje gorivom:
- maslinovo ulje - 4 žlice. l.;
- sok od limuna - 1 žlica l.;
- sol papar.
Priprema:
- Listove peremo, osušimo papirnatim ručnikom i trgamo rukama (možete ih i rezati).
- Nakon što ste listove salate stavili u pripremljenu posudu, dodajte im ostale sastojke dok se pripremaju. Rajčice narežite na polovice, prethodno kuhana jaja na četiri dijela.
Marinadu ocijedite iz konzerve za tunu (možete dodati malo u preljev), vilicom podijelite meso na male komade
Salatu prelijte preljevom, pomiješajte sve sastojke za nju navedene u receptu, pomiješajte
Na vrh, kao ukras i dodatni sastojak, rasporedite komade feta sira (ili drugog svježeg sira)
Dijetalna vitaminska salata s mrkvom, češnjakom i jajima
Vrlo ukusna jednostavna salata vrlo je pogodna za čestu upotrebu kao dijetetski obrok za doručak, ručak ili večeru. Tako jednostavan zalogaj možete pripremiti prema korak-po-korak receptu s fotografijom.
Sastojci:
- mrkva - 4 kom.;
- jaja - 5 kom.;
- kiselo vrhnje - 4 kom.;
- češnjak - 2 češnja;
- bosiljak po ukusu;
- sol i papar po ukusu.
Priprema:
- Kiselo vrhnje stavite u zdjelu za salatu, dodajte protisnuti češnjak, sol, papar i bosiljak, promiješajte.
- Mrkvu natrljajte na sitno ili krupno rende (nije obavezno), stavite u pripremljenu posudu s preljevom.
- Tvrdo kuhana jaja ogulite i naribajte na krupno ribanje, stavite u salatu.
- Sve temeljito mijesimo i uživamo u skladištu hranjivih tvari i vitamina, te brzoj pripremi od jednostavnih proizvoda.
Pileća juha od povrća
Prema jednom od jednostavnih recepata sa fotografijama korak po korak, pripremit ćemo dijetetsku juhu u obliku pirea sa željenim setom povrća i pilećeg mesa za posluživanje prvog vrućeg jela na stol.
Sastojci:
- pileće meso - 300 g;
- jaje - 1 kom.;
- povrće (po želji) - 550 g;
- sol, papar po ukusu;
- zelje.
Priprema:
- Pileće meso operemo, napunimo vodom i nakon vrenja kuhamo 5-10 minuta, ocijedimo vodu.
- Meso ponovno prelijte kipućom vodom, prokuhajte, rasporedite povrće prethodno narezano na male nasumične komade u bilo kojem željenom skupu.
Nakon što se juha s povrćem i mesom kuhala 10-15 minuta, dodajte sol i začine (po želji). Kuhajte juhu dok povrće ne bude spremno, izvadite meso
- Preostalo povrće pireom uronimo u blender, ponovo stavimo na vatru.
- Jaja pjenjačom promiješajte dok ne postane glatko, tankim mlazom, uz snažno miješanje, ulijte u juhu u kaši.
Juhu ulijte u porcijske zdjele, dodajte začinsko bilje i poslužite. Ako prehrana dopušta, dodajte ulje ili bilo koji umak.
Dijetalna juha s puretinom i brokulom
Vrlo ukusno jelo s toplom dijetom može se pripremiti prema jednostavnom receptu s detaljnim opisom i fotografijom.
Sastojci:
- pureći file - 300 g;
- luk - 1 kom.;
- mrkva - 1 kom.;
- riža - 3 žlice. l.;
- biljno ulje - 2 žlice. l.;
- sol i papar po ukusu.
Začinjeni dodaci:
- grašak piment;
- Lovorov list;
- majčina dušica - 1 žličica
Priprema:
Pripremljeni pureći file narežite na male komadiće, stavite u prokuhanu vodu (2 l), nakon što ponovno prokuha, smanjite vatru
Istodobno pripremamo luk i mrkvu za prženje, pirjamo u maloj količini ulja
- Nakon što je pureće meso kuhano 20-25 minuta, u juhu stavite prethodno opranu rižu i sol, pustite da zavrije.
- Prženo povrće širimo u juhu (kako bi se dobila veća dijetalna komponenta, po želji se povrće ne može pržiti).
Cvjetove brokule prerežite na tri do četiri dijela, stavite ih u juhu, izvadite uzorak, prilagodite okus dodavanjem soli i papra, kao i kuhanih začinskih dodataka
Dijetalnu juhu kuhajte 5-6 minuta, isključite, poslužite za 15-20 minuta, pustite juhu da se skuha za to vrijeme.
Pileći kotleti s povrćem
Za dijetalnu prehranu možete pripremiti vrlo ukusno jelo - pileće kotlete s povrćem prema jednom od najboljih jednostavnih recepata sa fotografijama korak po korak.
Sastojci:
- pileća prsa - 2 kom.;
- tikvice - 1 kom.;
- mrkva - 1 kom.;
- rajčice - 3 kom.;
- krumpir - 1 kom.;
- luk - 1 kom.;
- jaje - 1 kom.;
- krušne mrvice - 5 žlica. l.;
- sol papar.
Priprema:
Oprano i oguljeno povrće narežite na male nasumične komade, sameljite u kuhaču, stroju za mljevenje mesa ili miješalici
Pileća prsa također sameljemo na bilo koji prikladan način ili nasjeckamo na male komadiće
Nakon što ste krumpir utrljali na krupno ribež, pomiješajte sve sastojke, dodajte sol, papar i umućeno jaje
Od dobivene mase oblikujemo kotlete željene veličine i oblika. Uvaljajte ih u prezle, stavite na podmazan (ili obložen papirom za pečenje) pleh
Kotlete pecite u pećnici na 180 ° C 30-35 minuta
Dijetalni kotleti poslužuju se uz bilo koju salatu ili prilog, stavljajući listove zelene salate na tanjur.
Goveđa jetra sa špinatom
Ukusno dijetetsko jelo sa špinatom može se pripremiti za večeru prema jednostavnom receptu s fotografijama korak po korak.
Sastojci:
- goveđa jetra - 120 g;
- špinat - 100 g;
- jogurt - 70 g;
- mlijeko - 50 ml;
- češnjak - 1 češanj;
- maslac - 1 žlica. l.;
- balzamični ocat - 1 žličica;
- zelje;
- sol.
Priprema:
S oprane jetre uklonite film, izrežite ga na velike šipke i, stavljajući ga u odgovarajuću posudu, napunite mlijekom pola sata
- Špinat operemo, prelijemo kipućom vodom 5 minuta, ohladimo i iscijedimo sok.
- Lagano ispržite špinat u tavi s ljepljivim ljepilom s kapljicom biljnog ulja (ne više od 3 minute). Stavili smo ga u zasebnu posudu, a u tavi pržimo jetru na maslacu, nakon što smo ocijedili mlijeko.
Pržite jetru do zlatno smeđe boje, dodajte jogurt, sol po ukusu, pirjajte pod poklopcem 20 minuta
5 minuta prije nego što je jetra spremna, prelijte je mješavinom maslinovog ulja i balzamičnog octa te dodajte žlicu jogurta pomiješanog s protisnutim češnjakom
Kad poslužujete dijetetsko jelo na stol, stavite špinat na tanjur, odozgo rasporedite jetru u mirisnom umaku.
Karfiol pečen sa sirom
Pripremimo vrlo ukusno dijetetsko jelo od cvjetače po jednostavnom receptu sa fotografijama korak po korak.
Sastojci:
- cvjetača - 1 kg;
- jogurt - 1 žlica;
- jaje - 2 kom.;
- sir - 120 g;
- brašno - 1 žlica. l.;
- maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
- paprika, crni mljeveni papar, 1 žličica;
- sol.
Priprema:
Cvjetaču kuhajte 3 minute u slanoj vodi, rastavite na male cvatove i spustite u kipuću vodu
Pomiješajte jaja s jogurtom i brašnom, dodajte sol, papriku i papar, sve temeljito promiješajte
U dobiveno tijesto dodajte maslinovo ulje, ponovno promiješajte i uvaljajte komade cvjetače u njega
Karfiol stavite u tijesto u posudu za pečenje, prelijte ostatkom tijesta i pošaljite peći na 200 ° C 20 minuta
Uklonimo oblik s kupusom, posipamo naribanim sirom i vratimo u pećnicu dok se ne dobije rumena tepsija.
Povrće na pari ghuta-nan
Tako ukusno dijetetsko jelo kazahstanske kuhinje, pripremljeno prema jednostavnom korak-po-korak receptu s fotografijom, zasigurno će ugoditi svim članovima obitelji.
Sastojci:
- beskvasno tijesto - 800 g;
- mrkva - 400 g;
- repa - 300 g;
- luk - 200 g;
- rotkvica - 150 g;
- cilantro - nekoliko grana;
- maslac - 50 g;
- sol i papar po ukusu.
Priprema:
- Za jelo pripremamo beskvasno tijesto, kao za knedle i mantije (po želji možete kupiti gotove).
- Repu, rotkvice i mrkvu natrljajte na krupno ribež, stavite u odgovarajuću posudu.
- Luk i zelje nasjeckajte vrlo sitno, pošaljite ih u povrće, nemojte miješati kako povrće ne bi pustilo sok.
- Beskvasno tijesto razvaljajte u tanki pravokutni sloj.
- Prije nego što rasporedite nadjev na već razvaljani sloj tijesta, pomiješajte sve sastojke, sol i papar.
- Povrće ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini tijesta, na njega utrljajte smrznuti maslac.
- Sve smotamo i kuhamo par 30 minuta. Poslužite s kiselim vrhnjem, izrezujući gotovo dijetalno jelo na komade.
Dijeta shawarma
Prema jednostavnom receptu s fotografijama korak po korak, možete skuhati vrlo ukusnu shawarmu u dijetalnoj verziji, takvo jelo mogu jesti čak i oni koji gube na težini.
Sastojci:
- pileća prsa - 2 kom.;
- kupus - mali komad;
- češnjak - 1 češanj;
- cherry rajčice - 15 kom.;
- zelje;
- jogurt - 250 ml;
- sol papar.
Priprema:
- Oprana pileća prsa narežite na tanke ploške, posolite i popaprite. Nakon što se piletina 15 minuta marinirala u soli i papru, pržite je u grill tavi bez ulja (možete je skuhati).
- Malo ohlađena pileća prsa narežite na tanke trakice, ostavite spremne.
- Sve povrće pripremamo za dijetalnu shawarmu, kupus vrlo sitno nasjeckamo, rajčice narežemo na male krugove.
- Na rasklopljeni list pita kruha (bolje ga je prepoloviti) položite "krevet" od kupusa, prelijte jogurtom s protisnutim češnjakom i nasjeckanim začinskim biljem.
- S jedne strane kupusa stavite rajčice u red, pored njih - slamku pilećeg filea.
Sve smotamo u roladu ili omotnicu, pržimo pri posluživanju u tavi bez ulja
Dijetalni desert
Kao desertno dijetetsko jelo možete pripremiti čokoladni sufle prema jednostavnom receptu s fotografijom.
Sastojci:
- jogurt ili meki svježi sir - 250 g;
- želatina - 10 g;
- voda - 60 ml;
- kakao - 50 g;
- sirup ili med - 40 ml.
Priprema:
- Želatinu namočite u vodi, ostavite neko vrijeme da nabubri. Stavili smo posudu s želatinom na zagrijavanje, otopili do transparentnosti uz stalno miješanje (ne kuhati).
- Ulijte jogurt u pripremljenu posudu, dodajte sirup ili med, kao i kakao, promiješajte dok ne postane glatko.
- Cijelu masu istucite mikserom, ulijevajući mali mlaz želatine.
- Ulijemo desert u bilo koji oblik, šaljemo ga u hladnjak da se potpuno stvrdne, poslužujemo ga do stola.
Odabirom nekoliko recepata koji vam se sviđaju iz odabira odjednom, možete stvoriti dijetalni jelovnik za doručak, ručak ili večeru.
Preporučeni:
Džem od kupina za zimu - jednostavni i ukusni recepti
Jednostavni recepti s fotografijama korak po korak za pripremu džema od kupina za zimu. Džem od kupina "Pyatiminutka", gusti pekmez s cijelim bobicama, džem od kupina s malinama, s ogrozdom, s limunom
Jednostavne salate za svečani stol: ukusni recepti s fotografijama
Jednostavne i ukusne salate za svečani stol - jednostavni recepti sa fotografijama korak po korak. Jednostavne salate sa šunkom i kineskim zeljem. Ukusne i jednostavne salate bez majoneze, brze salate za svečani stol
Ukusni recepti za druga jela za svaki dan
U članku ćete pronaći jednostavne ukusne recepte za druga jela za svaki dan. Što treba poboljšati: korak-po-korak algoritam s fotografijom
Cherry rajčice marinirane za zimu: ukusni recepti
Cherry rajčice marinirane za zimu - vrlo ukusni i jednostavni recepti s fotografijama korak po korak. Kiseli cherry rajčice s lukom, češnjakom, grožđem, ružičasti, brzi recept
Juhe: blagodati i ukusni recepti
Danas se nutricionistima savjetuje da redovito konzumiraju vruće sorte svih vrsta juha. Detaljno ćemo analizirati čudesnost juha, a ujedno ćemo s vama podijeliti ukusne recepte za nekoliko juha