Kada kopati krumpir po regijama i mjesečevom kalendaru

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

Jedan od najvažnijih koraka u uzgoju krumpira je berba na vrijeme i pravilno. Kada vaditi krumpir i o čemu ovisi vrijeme?

Kako razumjeti da je vrijeme

Vizualni znakovi sazrijevanja krumpira uključuju potpuno sušenje vrhova ili u odnosu na većinu lišća. Od ovog trenutka nema smisla ostavljati gomolje u tlu.

Nakon potpunog uvenuća vrhova ne bi trebalo proći više od 2 tjedna, inače će krumpir početi truliti.

Ako sumnjate u spremnost usjeva, možete iskopati nekoliko grmova i pogledati gomolje. Ako su već uspjeli narasti do velikih veličina, to se može smatrati dobrim znakom.

Optimalno vrijeme berbe krumpira

Da biste odredili točno razdoblje, trebali biste obratiti pozornost na različite čimbenike. Datum kada je krumpir spreman za berbu ovisi o nekoliko čimbenika:

• od ukrcaja;
• kakav krumpir želite dobiti: mlad ili vrlo zreo;
• od odredišta - za hranu za životinje, za buduću sadnju ili za upotrebu u kulinarske svrhe.

Odgovor na ovo pitanje pomaže vam da znate kada vaditi krumpir nakon cvatnje.

Prema lunarnom kalendaru 2021

Možete odabrati povoljne datume na temelju Mjeseca. Vjeruje se da ovaj ezoterični alat pomaže u postizanju bolje žetve koja može dugo ležati uz održavanje ukusa.

Povoljni dani, ovisno o mjesecu, bit će sljedeći:

• Lipanj: 27-28;
• Srpnja: 1. i 6., 9-10, od 14. do 19;
• Kolovoza: od 5. do 7., od 10 do 16, 24-26, 28-29;
• Rujna: 3, od 6 do 13, od 20 do 24, 30-31;
• Listopad: od 4 do 10, 13-14, od 20 do 23, 26-27.

Ovisno o sorti

Ovisno o vremenu od sjetve do berbe, krumpir se razvrstava u vrlo rane, rane, srednje rane i kasne sorte. Rani hibridi mogu se uzgajati na vrtnoj parceli. Kasne sorte preporučuju se pri planiranju berbe za cijelu zimu.

Različite sorte krumpira, uključujući četrdesetodnevni, imaju svoje razdoblje zrenja. Glavni pokazatelj zrelosti povrća je suhoća gornjih listova, požutjelih i uvenulih lisnih stabljika.

Sezona rasta krumpira obično traje 3 do 4,5 mjeseca. Takozvani mladi krumpir može se iskopati krajem lipnja, dakle oko 90 dana nakon sadnje.

Zanimljiv! Kako saditi krastavce u otvoreno tlo s sadnicama

Bere se kad zeleni dijelovi počnu cvjetati, pažljivo odabirući najveće gomolje. Glavni usjev ostavlja se u zemlji što je dulje moguće. Krajem ljeta vrhovi, nadzemni dijelovi krumpira se odrežu i gomolji se ostave u zemlji još 2 tjedna da se stvrdne.

Ovisno o sorti, krumpir se kopa od sredine kolovoza do kraja rujna.

Ovisno o regiji uzgoja

U toplim regijama Rusije, gdje se do jeseni nema straha od mraza, kasne se sorte mogu iskopati do 10. listopada.

Kako provjeriti je li krumpir spreman za kopanje? Ako je gomolj već dostigao punu zrelost, koža mu se neće istrošiti pritiskom na palac. Osim toga, nadzemni dio biljke počinje odumirati.

Što se tiče regija Rusije, gdje je ljeto kratko, sazrijevanje kasnih i srednje kasnih sorti postaje problem. Ovdje je bolje uzeti u obzir hibride srednje sezone ili srednje rane. Štoviše, važno je pogledati i pokazatelj kvalitete čuvanja, koji bi trebao biti dovoljno dobar.

Kalendar čišćenja može se razlikovati od regije do regije i izgleda otprilike ovako:

• srednja traka: od 20. do 30. rujna;
• sjeverozapad: od treće dekade kolovoza do početka rujna;
• Sibir i Ural: druga dekada kolovoza.

Zanimljiv! Kada vaditi ljiljane i kako ih čuvati prije sadnje

Ovisno o vremenu

Vrijeme je važan faktor. Ako je suho, tada je u tom razdoblju dobro izvršiti sortiranje gomolja i njihovo sušenje na otvorenom. Ovo vrijeme treba iskoristiti za uklanjanje sveg viška zemlje, što je posebno ugodno za ljuštenje krumpira.

Ako kopate u kišnim danima, gomoljima će trebati više vremena da se osuše. Prekomjerna količina vlage dovodi do stvaranja bolesti i početka procesa truljenja, zbog čega se cijeli usjev lošije čuva. Vedar dan bez vjetra izvrsna je opcija za one koji žele iskopavanje krumpira učiniti prikladnim procesom.

Najbolje uvjete za berbu krumpira jamči toplo i suho vrijeme. Temperatura tla treba biti iznad 10 ° C, a sadržaj vlage ne smije prelaziti 15%. Pri nižim temperaturama i višoj vlažnosti gomolji krumpira izloženi su mehaničkim oštećenjima.

Niske temperature tijekom razdoblja kasne berbe povećavaju sadržaj šećera u gomoljima i pogoršavaju kvalitetu pržene hrane.

Glavne metode berbe krumpira

Krumpir se može brati ručno ili pomoću kombajna. Ručna berba provodi se nakon što krumpir iskopa bager s liftom, a kombajn obavlja jednoredni ili dvoredni kombajn za krumpir.

Mehanička berba provodi se kada režnjevi krumpira požute i oljušte im se kore, t.j. kada gomolji dosegnu fazu pune tehničke zrelosti. Ne bere se samo rani krumpir s takvom zrelošću. Na stjenovitom tlu možete obaviti dvostupanjsku berbu koja se sastoji od jutarnjeg iskopavanja gomolja, a zatim berbe kombajnom.

Prilikom branja mladog krumpira ogulite gornji sloj tla i pažljivo izvadite gomolje vilama ili štapom. Uklonite najveće gomolje, a zatim prekrijte rupu kako biste s vremenom povećali prinos. Kasni krumpir uvijek iskopavajte u suhim i sunčanim danima. Inače, krumpir je pokvaren i istrunuo, a učinkovitost berbe je smanjena.

Nakon iskopavanja gomolja ostavite ih na suncu oko 2 sata da se osuše. Čuvajte se mehaničkih oštećenja koja povećavaju rizik od bakterijskih infekcija i rezultiraju velikim gubicima usjeva. Kombajn se obično ne koristi za manje usjeve. Krumpir u vrtu može se brati ručno.

Možete koristiti lopatu tako da je omotate oko biljke i podignete gomolje ispod zemlje na njoj. Prilikom iskopavanja i pripreme povrća za skladištenje uklonite sve neispravne gomolje iz usjeva kako biste izbjegli širenje bolesti.

Kako pripremiti usjeve za skladištenje

Rani krumpir nije prikladan za dugotrajno skladištenje jer gubi aromu, uvene i pozeleni. Stoga ga konzumirajte odmah nakon sakupljanja.

Kasne sorte čuvaju se u suhom prostoru zaštićenom od mraza do 6 mjeseci. Nemojte ih prati prije skladištenja. Podrum bi za njih bio savršeno mjesto. Kutije i kante u koje se lako može ući zrak najbolji su za skladištenje.

Uvjeti skladištenja

Svrha skladištenja je stvoriti uvjete koji će zaštititi upotrebljivi usjev (u ovom slučaju gomolje) od nepovoljnih vanjskih uvjeta. Krumpir se obično skladišti u podrumu. U slučaju velike količine berbe i u nedostatku podruma, povrće se skladišti u humcima. Ovo je najjeftiniji način skladištenja i najštetniji.

U dobrim uvjetima gubici se kreću od 3 do 20%, 50% - u lošim, na nasipu ili zimi. Izvori gubitaka su: isparavanje vlage, kvarenje i truljenje, prerano klijanje.

Važan uvjet za pravilno skladištenje gomolja jest osigurati im odgovarajuću mikroklimu (vlažnost i temperatura).

Dobra kvaliteta usjeva i povećanje roka trajanja gomolja krumpira osigurani su nizom pravilno izvedenih agrotehničkih mjera. To uključuje obradu tla, odabir sorte, pravovremenu sadnju, njegu i zaštitu, pripremu mjesta za žetvu i izvođenje na tehnički učinkovit način.

Ishodi

Vrijeme berbe krumpira ovisi o različitim čimbenicima. Rani krumpir može se brati od kraja lipnja. Optimalna temperatura za kopanje krumpira je od +10 do + 17 ° S. Dobro je čistiti po suhom vremenu. Vrijeme može varirati, ovisno o regiji Rusije. U većini slučajeva uvenuće vrhova ukazuje na to da je krumpir spreman za berbu.