Liječnici ne preporučuju prekomjernu upotrebu viskija

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

Bliže se božićni i novogodišnji blagdani, a liječnici tradicionalno preporučuju ne zlouporabu alkohola. No, tko će se sjetiti korisnih savjeta tijekom korporativnih događanja i masovnih svečanosti? Međutim, negativne posljedice obilnih libacija mogu se, ako se ne spriječe, onda barem ublažiti. Na primjer, američki znanstvenici ne preporučuju prekomjernu upotrebu viskija.

Znanstvenici sa Sveučilišta Brown na Rhode Islandu proveli su eksperiment na 95 dobrovoljaca, u dobi od 21 do 33 godine, koji nisu imali zdravstvenih problema. Ispitanici su, podijeljeni u dvije grupe, tri večeri pili "značajne količine" alkohola, u količinama koje su prelazile prosječnu granicu opijenosti, jedna grupa je pila votku, druga burbon, odnosno američki viski od kukuruza. Glavna razlika između bourbona i europskog viskija je ta što se bourbon proizvodi od kukuruza, a ne od ječma i odležava u posebnim bačvama.

Ranije je skupina britanskih znanstvenika sa Sveučilišta Reading otkrila da šampanjac sadrži polifenol, biljnu kemikaliju koja širi krvne žile i smanjuje stres u srcu i mozgu. "Otkrili smo da nekoliko čaša šampanjca dnevno ima blagotvoran učinak na stijenke krvnih žila, što smanjuje rizik od srčanih bolesti", rekao je voditelj studije dr. Jeremy Spencer.

Svako jutro u sedam sati liječnici su budili svoje „pacijente“, pregledavali i intervjuirali ljude koji su imali mamurluk. Sposobnost koncentracije u obje skupine bila je približno jednaka, ali oni koji su pili burbon žalili su se na znatno teže simptome mamurluka - glavobolju, mučninu, žeđ i umor - od onih koji su pili votku, piše RIA Novosti.

Prema riječima voditelja eksperimenta, profesora Damaris Rochsenaua, razlika od sindroma mamurluka nakon viskija i votke razlikuje se po tome što viski sadrži 37 puta više otrovnih tvari - kongenera, odnosno nusproizvoda fermentacije. Kongeneri sadrže aceton, octeni algidid i tanin.