Doručak: prednosti i nedostaci

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:09

Stručnjaci se razilaze oko toga hoće li doručkovati.

Na čemu se temelje pobornici i protivnici rane prehrane? A što je bolje jesti za doručak?

123RF / Kamil Zabłocki

Ljudi prije nisu doručkovali

Stara izreka kaže: "Ustajanje u šest sati, večera u deset, odlazak u krevet u deset znači produženje života deset puta za deset." Nekada je prvi obrok bio oko 10-11 sati ujutro, ipak se zvao ručak. Nemojte se iznenaditi, jer prije nego što su ljudi ustali u zoru, u 5-6 sati ujutro. Do deset su imali vremena za posao i ogladnjeti. Dakle, ovo je zaista ručak.

Čovječanstvo je steklo naviku doručkovanja tek u 19. stoljeću, kada se povećala opća dobrobit ljudi. Vrijeme ručka i večere pomaklo se dalje, a prehrana je postupno postala ono što danas znamo, naime doručak nakon buđenja, ručak usred dana i večera navečer.

Argumenti za"

Zagovornici obilnog doručka tvrde da su mu nakon cijele noći spavanja, kada osoba nije ništa pojela, potrebni vitamini i hranjive tvari. Osim toga, vjeruju da tijelo nakon odmora puno bolje usvaja hranu.

123RF / Dean Drobot

U stvarnosti, nakon noći spavanja nema prave gladi - ipak ste se odmarali, a ne radili. A ako osoba jede ujutro, to je vjerojatnije iz navike ili kao "preventivna mjera" kako ne bi malo kasnije počela osjećati glad.

Postoje i studije koje pokazuju da ljudi koji odbijaju doručak imaju prekomjernu težinu.

Argumenti protiv"

Pristalice dva obroka dnevno sigurni su da debela osoba ne želi doručkovati, jer je to obrambena reakcija njegova tijela. Tijekom noći probavni sustav jedva ima vremena nositi se s jučerašnjom hranom, a ujutro se uključuje sustav čišćenja - morate se riješiti svih otpada koji su ostali nakon probave hrane. I stoga tijelo daje signal da nema potrebe za doručkom. S tim u vezi, zagušenje probavnog sustava kod pretilih ljudi dovodi do činjenice da osoba ne želi jesti ujutro. Ne obrnuto, nedostatak doručka dovodi do debljine.

Ispostavilo se da su istraživači primijetili obrazac, ali su ga pogrešno protumačili. Pokušajte pronaći eksperimente koji bi dokazali sljedeće: kada debeli ljudi počnu doručkovati svaki dan, oni gube na težini. Čak i ako uspijete pronaći nešto slično, nesumnjivo će razlog gubitka kilograma biti smanjenje kalorija u hrani konzumiranoj tijekom dana, stoga svakako obratite pozornost na istraživačko okruženje.

Kakav bi trebao biti doručak?

Postoji mnogo argumenata, ali možda je najbolji savjetnik vaše tijelo.

Nemojte se tjerati da ujutro jedete ako ne želite.

Ali ako ste navikli doručkovati i niste spremni odbiti ga, razmislite o sljedećem:

Kad se prvi put probudite, vaš probavni sustav nije spreman za asimilaciju hrane. Stoga, nakon buđenja, prvo što trebate učiniti je otrčati u kuhinju. Perete li zube ujutro? Vaš želudac i crijeva također trebaju higijenu. Popijte 1-2 čaše vode. Ako želudac dopušta, dodajte u vodu sok od limuna. Time ćete probavni sustav očistiti od otpada iz jučerašnje hrane. Osim toga, ovaj postupak će pokrenuti crijeva i pripremiti želudac za probavu hrane. Možete doručkovati za pola sata

123RF / Evgeny Atamanenko