Kolačići za Novu 2022. godinu po ukusnim receptima sa fotografijama

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

Kolačići su jednostavna, ali ukusna peciva za Novu 2022. godinu, koja se mogu pripremiti prema korak-po-korak receptima sa fotografijom. Štoviše, sam proces vrlo je uzbudljiv ne samo za odrasle, već i za djecu. To znači da će priprema za blagdan donijeti puno zadovoljstva cijeloj obitelji.

Kolačići sreće

Kolačići sreće zanimljivo su pecivo koje je popularno u mnogim zemljama. Postoji mnogo mogućnosti za njegovu pripremu, ali tehnologija je jedna i, svladate li je, neće biti problema s odabirom recepata.

Sastojci:

• 2 bjelanjka;
• prstohvat soli;
• ½ šalice šećera;
• ½ šalice brašna;
• 3 žlice. l. biljno ulje;
• 2-3 sv. l. voda;
• vanilija po izboru.

Priprema:

Bjelanjke odvojite od žumanjaka, sve pažljivo učinite da žumanjak ne uđe

Proteine posolite i počnite tući. Čim malo povećaju volumen, postanu bujni, odmah dodajte šećer i nastavite tući, ali već dok se ne dobiju postojani vrhovi

Brašno prosijte u bjelanjke, ulijte maslac i lagano promiješajte kuhačom

Sada dodajte malo vode kako tijesto ne bi bilo tako gusto. U istoj fazi, po želji, možete dodati vaniliju ili ekstrakt vanilije

Na pergamentu nacrtajte krugove promjera 7-8 cm, okrenite papir i oblikujte palačinke. Za jednu palačinku potrebna vam je 1 žlica tijesta. Pažljivo rasporedite tijesto kako ne bi prešlo opseg

Šaljemo praznine u pećnicu na 5 minuta (temperatura 180 ° C), rubovi kolača trebaju biti malo smeđi

Pažljivo odvojite kolačiće od pergamenta, u središte stavite papir bogatstva, preklopite ga na pola, spojite krajeve i stavite u šalicu. Ostavite da se potpuno ohladi

Zanimljiv! Sendviči za Novu godinu 2022: recepti sa fotografijama

Kolačiće je bolje vaditi jedan po jedan iz isključene pećnice, potrebno ih je oblikovati dok su još vrući. Kad se ohlade, krugovi će postati lomljivi.

Njemački kolačić od medenjaka

Prema ukusnim receptima korak po korak s fotografijom, možete napraviti ukusne njemačke kolače od medenjaka za Novu 2022. godinu. Takva mirisna mrvičasta peciva sa šećernom glazurom postat će pravi ukras novogodišnjeg stola.

Sastojci:

• 2 jaja;
• 200 g maslaca;
• 180 g šećera;
• 1 žlica. l. med;
• 7 g praška za pecivo;
• prstohvat soli;
• 30 g kakaovca;
• 400 g brašna;
• 1 žličica cimet;
• ¼ h. L. kardamom;
• ¼ h. L. karanfili.

Za glazuru:

• 100 g šećera u prahu;
• 2-3 sv. l. mlijeko.

Priprema:

U zdjelu za tijesto stavite maslac. Trebao bi biti mekan, pa ga unaprijed vadimo iz hladnjaka. Ulijte šećer (obični ili šećer od trske), pomiješajte pjenjačom. Ne morate snažno miješati dok se šećer ne otopi

Zabijemo jaja, sve opet dobro promiješamo

Zatim dodajte med, prstohvat soli zajedno s klinčićima, kardamomom i cimetom, promiješajte

Prosijte brašno zajedno s kakaom i praškom za pecivo, umijesite mekano, nježno tijesto. Nije ga potrebno dugo mijesiti, dovoljno je postići homogenost

Podijelite tijesto na 3 jednaka dijela, svaki komad razvaljajte u valjak dug 30 cm

Premještamo valjke na lim za pečenje s pergamentom i stavljamo ih u zamrzivač na pola sata, a zatim u pećnicu 25 minuta na 180 ° C

Za glazuru, u šećer u prahu ulijte mlijeko, promiješajte dok ne postane glatko

Novogodišnje kolačiće stavite na rešetku i još tople ih premažite glazurom

Čim se glazura stvrdne, kolačiće odmah narežemo na komade

Bolje je takve kolačiće čuvati u zatvorenoj plastičnoj ili staklenoj posudi kako bi ostali mekani i nježni.

Kolačići od peciva za Novu 2022. godinu "Jelen Rudolph"

Novogodišnji kolačići "Olen Rudolph" ukusna su, aromatična i uistinu svečana peciva koja razvesele odrasle i djecu. Recept je vrlo jednostavan, kolačići se pripremaju jednostavno i brzo, svakako ga isprobajte - cijela će obitelj biti oduševljena.

Sastojci:

• 385 g brašna;
• 150 g šećera;
• 230 g maslaca;
• 1 jaje;
• prstohvat soli;
• ¼ h. L. soda;
• čokolada;
• bomboni M & M's.

Priprema:

Samljeti mikserom na sobnoj temperaturi dok ne postane glatko

Dodajte jaje, sol sa šećerom i vodom, sve dobro umutite 5-7 minuta, tako da se šećer potpuno otopi i masa postane prozračna

U dijelove ulijte prosijano brašno i zamijesite tijesto. Trebao bi biti mekan i malo ljepljiv

Podijelite tijesto na 2 dijela i razvaljajte ga izravno na pergamentu u sloj debljine 5-7 mm

Čašom promjera 8 cm izrežite krugove, uklonite višak tijesta i praznine pošaljite u zamrzivač na 30 minuta

Zatim kolačiće odmah stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° C na 13-15 minuta

Za ukrašavanje otopite čokoladu u mikrovalnoj pećnici, ulijte je u slastičarsku vrećicu, odrežite malu rupu i na ohlađene kolačiće nacrtajte jelenove rogove

Također nacrtamo oči i stavljamo kap na mjesto nosa, stavljamo ružičaste M&M na vrh

Zanimljiv! Salate od dimljenog piletine za Novu godinu 2022

Ne mijesite tijesto za kekse predugo. Radni komadi moraju se poslati u zamrzivač, tako da će se ulje opet zgrabiti, a pečeni proizvodi neće biti tvrdi, već se mrve.

Kolač od medenjaka za Novu 2022

Kakva Nova 2022. godina bez licitarskih kolačića, jer je u mnogim europskim zemljama pravi simbol novogodišnjih i božićnih blagdana. Pečenje u obliku medenjaka, jelena, pahuljica, kuća obojenih šarenom glazurom izvrsna je poslastica i ukusan dar. Stoga takve kolačiće svakako pripremite prema najukusnijim receptima korak po korak s fotografijama.

Sastojci:

• 50 g šećera;
• 50 g meda;
• 3 žlice. l. voda;
• 3 žumanjka;
• 50 g maslaca;
• 2 žličice suhi đumbir;
• 2 žličice mljeveni cimet;
• 0,5 žličice soda;
• 250-300 g brašna.

Priprema:

U lonac ulijte vodu, a zatim stavite med i šećer. Stavimo na malu vatru i zagrijavamo dok se svi sastojci ne otope

U posebnu zdjelu sameljite mekani maslac zajedno sa žumanjcima

Tanki mlaz ulijte sirup od meda i opet sve dobro promiješajte

Prosijte brašno zajedno s đumbirom, cimetom i sodom, zamijesite mekano elastično tijesto

Od tijesta oblikujemo kuglu, prekrivamo folijom i hladimo 30 minuta

Razvaljajte u sloj debljine 3 mm, izrežite sve figure, stavite ih na lim za pečenje s pergamentom i pošaljite u pećnicu 7-12 minuta na 180 ° C

Zaostali proteini s dodanim šećerom ili šećerom u prahu mogu se smrznuti i ukrasiti ohlađenim božićnim kolačićima

Točno vrijeme pečenja ovisi o debljini kolačića: čim počne tamniti oko rubova, spreman je.

Kolačići za novogodišnji stol "Češeri"

Za Novu 2022. godinu nudimo recept ne za jednostavne kolačiće, već za prave čunjeve. Ne trebaju im posebni oblici i uređaji, sve je vrlo jednostavno i brzo.

Sastojci:

• 100 g maslaca;
• 90 g šećera u prahu;
• 50 ml biljnog ulja;
• 1 jaje;
• 300 g brašna;
• 25 g kakaovca;
• 0,5 žličice prašak za pecivo;
• prstohvat soli.

Korak po korak recept sa fotografijom:

U zdjeli dok ne postane glatko, samljeti omekšali maslac zajedno sa šećerom u prahu i soli

Ulijte biljno ulje bez mirisa, ubacite jaje, sve dobro promiješajte

Prosijte kakao, brašno s praškom za pecivo, sve dobro zamijesite, tako da na kraju dobijete mekano, nježno tijesto, koje moramo ohladiti 20-30 minuta

Zatim od tijesta odvojite komade težine oko 40 g, dajte im ovalni oblik. Nožem pravimo zareze dijagonalno na jednu i na drugu stranu

Kekse smo stavili na lim za pečenje s pergamentom i stavili ih peći 15 minuta na 180 ° C

Držimo češere okomito. Po vrhu ih pospite šećerom u prahu, pa će uzorak biti izraženiji

Ako se tijesto mrvi, znači da je u njemu puno brašna. U tom slučaju samo dodajte žlicu vode, mlijeka ili kefira da masa dobije željenu konzistenciju.

Prema jednostavnim receptima korak po korak, možete sa svojom djecom ispeći kolače od karamele, čokolade, medenjaka različitih oblika i s različitim nadjevima, ukrasiti glazurom. Novogodišnje pecivo poklonite prijateljima i obitelji.