Kuhanje tepsije od svježeg sira s grizom u pećnici

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

• Kategorija:

  pekara

• Vrijeme za kuhanje:

  45 sati

Sastojci

• svježi sir
• jaja
• šećer
• griz
• grožđica
• vanilin

Kako skuhati tepsiju od svježeg sira s grizom u pećnici kako bi se svidjela i odraslima i djeci? U nastavku će vam pomoći jednostavni i detaljni recepti.

Jednostavan recept za tepsiju od skute s grožđicama

Mnoge domaćice žele naučiti kako ukusno i bez problema skuhati tepsiju od skute s grizom u pećnici. Gotovo jelo će izaći ugodne strukture i vrlo nježno, pa ga svakako vrijedi probati barem jednom.

Sastojci:

• svježi sir (od 9% masti) - 500 grama;
• šećer - 80 grama;
• griz - 4 žlice;
• grožđice - 100 grama;
• pileće jaje - 4 komada;
• vanilin - prstohvat.

Priprema:

Razbijte jaja u odgovarajuću zdjelu i dodajte šećer. Tucite nekoliko minuta da se smjesa proširi

U masu dodajte griz i vanilin. Opet malo istucite

U zdjelu, nakon što prođete kroz sito, stavite svježi sir. Ponovno obradite proizvod mikserom, uklanjajući grudice. Trebali biste dobiti manje -više homogenu masu

Grožđice operite, osušite ubrusom. Ubacite tepsiju i promiješajte da se grožđice ravnomjerno rasporede

Dno male forme otporne na toplinu obložite pergamentom, stranice namažite maslacem. Napunite obrazac pripremljenom masom i pošaljite je u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite 50 minuta

Provjerite spremnost čačkalicom. Pričekajte da se desert ohladi, pa ga narežite na porcije i poslužite

Tepsija od skute s grizom i vrhnjem

Ovo je još jedan recept za one koji ne znaju skuhati tepsiju od svježeg sira s grizom u pećnici. To je s dodatkom kiselog vrhnja. Gotovo jelo ukrasite bobicama i nanom.

Za tepsije:

• svježi sir - 1 kilogram;
• kiselo vrhnje - 2 žlice;
• griz - 6 žlica;
• pileće jaje - 3 komada;
• šećer - 3 žlice;
• vanilin šećer - 1 žličica;
• sol - 1 prstohvat;
• soda - 1 gram;
• maslac - 1 žličica;
• ocat - 1 žlica.

Za ukrašavanje:

• šećer u prahu - po ukusu;
• jagode - 1 šaka;
• maline - 1 šaka;
• menta - 2 grančice.

Priprema:

Skutu propasirajte kroz fino sito. Također možete listati kroz mlin za meso s finom rešetkom

Razbijte jaja u odgovarajuću zdjelu i dobro promiješajte sa šećerom. Dodajte sodu bikarbonu, ugašenu octom

Skutu pomiješajte sa svim ostalim sastojcima i stavite u smjesu od jaja. Sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko

Namažite posudu za pečenje uljem i prelijte tijesto od skute. Uskladiti. Pokriti folijom i poslati u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva. Kuhajte 40 minuta

• Uklonite foliju i vratite tepsiju u pećnicu na još 15 minuta.
• Zatim ga izvadite, pustite da se malo ohladi, pospite šećerom u prahu. Lijepo posložite bobice i metvicu.

Recept za pečenje tepsije

Za one koji nemaju vremena za kuhanje, ali žele nešto neobično, ovaj recept će vam pomoći. Budući da ga koristite za kuhanje tepsije od svježeg sira s grizom u pećnici, možete brzo i bez problema.

Sastojci:

• svježi sir - 500 grama;
• griz - 3 žlice;
• prašak za pecivo - 15 grama;
• grožđice - 30 grama;
• pileće jaje - 3 komada;
• šećer - 3 žlice;
• vanilin šećer - 1 žličica

Priprema:

Jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke. Prve istucite uz dodatak male količine soli do čvrste pjene

Ostatak proizvoda pomiješajte u posebnom spremniku. Pažljivo dodajte pripremljene proteine. Pričekajte 15 minuta dok masa ne nabubri

Dobiveni proizvod stavite u kalup namazan maslacem. Pecite na 180 stupnjeva oko 45 minuta

Tepsija u vrtiću

U vrtiću se uvijek pripremala vrlo neobična tepsija od svježeg sira s grizom. Kako ga skuhati u pećnici tako da podsjeća na taj okus iz djetinjstva?

Sastojci:

• svježi sir - 500 grama;
• maslac - 80 grama;
• pileće jaje - 3 komada;
• griz - 100 grama;
• mlijeko - ½ šalice;
• škrob - 2 žlice;
• prašak za pecivo - ½ žličice;
• šećer - 200 grama;
• grožđice - 100 grama.

Priprema:

Zagrijte mlijeko i ulijte u odgovarajuću posudu. Ulijte griz i sve temeljito promiješajte. Pričekajte 40 minuta da žitarice nabubre

Po potrebi namočite grožđice, a zatim ocijedite tekućinu

U zdjelu izlijte kokošja jaja, dodajte vaniliju i obični šećer. Pažljivo sve rukujte mikserom

U rezultirajuću masu stavite nasjeckani maslac. Ponovo dobro umutite proizvod

Dodajte svježi sir i škrob, dodajte prašak za pecivo. Opet tuci

• U radni komad dodajte griz i mlijeko, obradite mikserom dok ne nastane homogena smjesa.
• U proizvod stavite grožđice i dobro promiješajte da se ravnomjerno rasporede.

Namastite posudu za pečenje i pospite grizom. Pokriti folijom

• Napunite kalup mješavinom skute. Pecite pola sata na 180 stupnjeva. Trebala bi se pojaviti kora.
• Tepsiju narežite na porcije i poslužite.

Nježna i pahuljasta tepsija od skute

Kako skuhati tepsiju od svježeg sira s grizom u pećnici tako da se pokaže nježnom i pahuljastom? Dovoljno je koristiti ovaj recept. Ovo čini savršen doručak za cijelu obitelj.

Sastojci:

• meki neozrnati svježi sir - 600 grama;
• kiselo vrhnje - 200 grama;
• griz - 8 žlica;
• grožđice - 100 grama;
• pileće jaje - 4 komada;
• šećer - 70 grama;
• vanilin šećer - 10 grama;
• sol - 1 prstohvat;
• prašak za pecivo - 10 grama;
• maslac - za podmazivanje kalupa.

Priprema:

Griz pošaljite u zdjelu i pomiješajte s kiselim vrhnjem. Pričekajte 15 -ak minuta da žitarice nabubre

• Grožđice isperite i prelijte kipućom vodom 10 minuta. Zatim ispustite vodu, osušite bobice papirnatim ručnicima.
• Umutite jaja s dodatkom soli i dvije vrste šećera. Masa bi trebala postati svijetla i bujna.

Kuhani sir obradite mikserom zajedno s grizom i vrhnjem. Dodati prašak za pecivo i opet mikserom zagladiti

U tri pristupa dodajte umućena jaja i dobro promiješajte

Zadnje dodajte grožđice i miješajte dok se ne rasporede po tijestu

Skuhano tijesto pošaljite u posudu za pečenje obloženu pergamentom

Pošaljite tepsiju u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 45 minuta. Ostavite da se ohladi, narežite na kriške i poslužite.

Tepsija od svježeg sira s bananom

Tepsija od banane nevjerojatno je zanimljivo i ukusno jelo koje će se svidjeti svim ukućanima. Za kiselost možete dodati jabuku, a možete i kuhati samo s bananom.

Sastojci:

• svježi sir - 500 grama;
• pileće jaje - 2 komada;
• griz - 6 žlica;
• šećer - 6 žlica;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• banana - 1 komad;
• jabuka - 1 komad;
• kiselo vrhnje - 2 žlice.

Priprema:

Skutu, šećer, žitarice i pileća jaja pošaljite u blender. Sve temeljito promiješajte

Voće ogulite, narežite na ploške. Dobro istucite mikserom

• Jelo pripremite za pečenje tako što ćete ga dobro podmazati. Masu od skute stavite unutra i rasporedite je što je moguće ravnomjernije.
• Pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Desert kuhajte 20 minuta.

Tepsiju namažite kiselim vrhnjem i ponovno pošaljite u pećnicu. Ostavite još 20 minuta

Gotovo jelo ohladite i poslužite s kiselim vrhnjem

Tepsija sa skutom od zebre

Tepsija sa skutom od zebre ukusna je i aromatična te se lako može skuhati u pećnici. U kontekstu, izgleda lijepo i neobično.

Sastojci:

• svježi sir - 500 grama;
• mlijeko - 200 mililitara;
• pileće jaje - 2 komada;
• šećer - 5 žlica;
• griz - 4 žlice;
• kakao - 2 žlice.

Priprema:

• Skutu provucite kroz metalno sito.
• Jaja umutiti pjenjačom, pomiješati sa svježim sirom.

Dobivenoj masi dodajte šećer, ulijte mlijeko. Ponovno miješajte dok ne postane glatko

Dodajte griz i miješajte pjenjačom ili miješalicom

Sirno tijesto podijelite na dvije polovice. Jednom od njih dodajte kakao. Izmiješajte i ostavite da odstoji 20 -ak minuta. Ako je tijesto pregusta dodajte malo mlijeka i promiješajte

U posudu za pečenje ulijte par žlica čokoladne mase, a zatim i sličnu količinu proteinske mase. Nastavite slagati, naizmjence, dok tijesto ne istekne

Desert pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Za kuhanje će trebati oko 30 minuta

Tepsija od svježeg sira s jabukama

Tepsija od jabuka pravi je izvor vitamina. Lako se priprema, a gotov rezultat svidjet će se cijeloj obitelji. Za eksperimentiranje s okusom mogu se uzeti bilo koje sorte jabuka.

Sastojci:

• svježi sir - 400 grama;
• jabuke - 400 grama;
• pileće jaje - 2 komada;
• šećer - 4 žlice;
• griz - 5 žlica;
• krušne mrvice - 3 žlice;
• maslac - 20 grama;
• kiselo vrhnje - 50 grama.

Priprema:

1. U odgovarajućoj zdjeli pomiješajte svježi sir i šećer, umutite kokošja jaja. Masu obradite mikserom dok ne postane glatka.
2. Jabuke ogulite i nasjeckajte ribežom.
3. U skutu stavite određenu količinu griza i naribanog voća. Sve dobro promiješajte i ostavite sa strane 20 minuta da nabubri tijesto.
4. Posudu za pečenje namažite maslacem i pospite prezlom.
5. Masu od skute s jabukama pošaljite u kalup i poravnajte. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180-200 stupnjeva.
6. Nakon pola sata vadite tepsiju i premažite kiselim vrhnjem. Vratite u pećnicu na 15 minuta. Nakon isteka određenog vremena, isključite pećnicu i pričekajte da se tepsija ohladi.

Znajući kako u pećnici skuhati tepsiju od svježeg sira s grizom, svaka domaćica moći će ugoditi svom ukućanu s ukusnim jelom. U pripremi deserta nema ništa teško, pa se s njim može nositi čak i kuhar početnik.