U kojoj dobi možete dati griz djetetu

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

Griz nije uključen u vrh najvrjednijih žitarica i, naprotiv, na vrhu je liste najkorisnijih. Međutim, mnoge mame i bake smatraju da je kaša od griza idealna za dječju hranu. Je li to doista tako i u kojoj dobi se može dati djetetu?

Štetno ili korisno

Kad dođe vrijeme za uvođenje komplementarne hrane, mnogi roditelji u tu svrhu radije koriste žitarice poput zobenih pahuljica, heljde ili riže. No, griz se nedavno tretirao s velikim oprezom, neki su čak sigurni da može naštetiti zdravlju bebe.

Zapravo, nije tako. Da, griz nije uključen u broj korisnih proizvoda, ali također ne može nanijeti mnogo štete ako se pravilno koristi.

Neki vitamini i elementi u tragovima i dalje su prisutni u žitaricama, iako u minimalnim količinama. Činjenica je da je glavni dio vrijednih tvari koncentriran u ljusci zrna (pšenica), a griz je već prerađen, odnosno zdrobljeni pšenični proizvod koji sadrži samo zaostale tragove korisnih elemenata.

Zanimljiv! U kojoj dobi možete dati čaj djetetu

Griz sadrži:

• biljni proteini;
• vitamini B i PP;
• minerali.

Prednosti ove žitarice uključuju intenzitet energije, zasićenje i brzinu pripreme.

Kaša od griza zasićuje tijelo energijom, što je vrlo važno, osobito za pokretnu djecu bilo koje dobi. Ali možete ga davati samo u malim količinama, kako ne biste izazvali probleme s gastrointestinalnim traktom.

Nedostaci:

1. Pokazatelji hranjive vrijednosti griza manji su od ostalih vrsta žitarica zbog najnižeg udjela vitamina i mineralnih spojeva.
2. Fitin prisutan u sastavu ometa apsorpciju željeza, kao i vitamina D i kalcija. Stoga se takva kaša naziva rahitis i preporuča se ograničiti njezinu konzumaciju na djecu mlađu od godinu dana.
3. Griz sadrži veliku količinu glutena, neprobavljivog proteina koji također izaziva alergije kod mnoge djece.
4. Žitarice sadrže gliodin, tvar koja negativno utječe na rad probavnog trakta, što je posebno štetno za djecu mlađu od godinu dana.
5. Griz je vrlo kalorično jelo pa njegova česta uporaba može dovesti do pretilosti.

U kojoj dobi možete dati griz

Pedijatri ne preporučuju započinjanje dohrane s grizom. I E. Komarovsky općenito je siguran da je griz beskoristan proizvod koji bi se trebao koristiti samo radi energije, budući da su žitarice bogate ugljikohidratima.

U svakom slučaju, ne biste trebali potpuno isključiti griz iz prehrane djece, ali svaka majka mora znati u kojoj dobi se može davati djetetu i u kojim količinama.

1. Do 12 mjeseci. Do ove dobi stručnjaci ne preporučuju davanje griza djetetu zbog nesavršenosti njegova probavnog sustava, koji se možda neće nositi s takvim opterećenjem, jer griz sadrži puno gliodina, glutena i fitina.
2. Od jedne do tri godine. Griz se već može uvesti u bebinu prehranu, ali samo u minimalnim količinama i ne smije se davati više od 1 puta tjedno. U ovoj dobi djeci najviše odgovaraju kaša tekuće konzistencije koju jedu s velikim zadovoljstvom.
3. Starije od tri godine. Ograničenja povezana s upotrebom ovog proizvoda mogu se ukloniti, ali ne biste trebali zloupotrijebiti sjeckanu pšenicu. Učestalost hranjenja grizom može se povećati do dva puta tjedno. Dijete u ovoj dobi može jesti i tekuću i gustu kašu.

Zanimljiv! U kojoj dobi se djetetu može davati med

Mogući problemi

Gluten (gluten), koji je dio krupice, u biti je zdrav biljni protein, ali u slučaju beba može uzrokovati probleme s gastrointestinalnim traktom. Činjenica je da lijepi resice nepotpuno formiranog crijevnog epitela, što prijeti razvojem upalnih procesa zbog kršenja apsorpcije hranjivih tvari.

Osim toga, ovaj protein može izazvati alergije pa pedijatri preporučuju napuštanje griza u korist kukuruza ili heljde.

Gliadin je još jedna proteinska komponenta koja također potiče prianjanje epitela resusa, što može dovesti do nekroze crijevnog tkiva i razvoja celijakije u djeteta s genetskom predispozicijom za ovu bolest. S vremenom su mnogi stručnjaci sigurni da se kronična upala može pretvoriti u zloćudni tumor.

Fitin koji se nalazi u krupici odličan je antioksidans koji povoljno utječe na rad jetre. No, za rastući organizam ta je tvar više štetna nego korisna. Činjenica je da fitin ometa apsorpciju tako vrijednih elemenata kao što su magnezij, kalcij i cink.

Osim toga, usporava apsorpciju vitamina D i željeza, što stvara povoljne uvjete za razvoj rahitisa. Iako se mišljenja stručnjaka po tom pitanju razlikuju, jer fitina u griz ima vrlo malo, pa može poslužiti samo kao dodatni faktor.

Kako pravilno kuhati

Klinac će rado jesti griznu kašu, ako se pravilno skuha. Za vrlo malu djecu najbolje je davati hranu u tekućem obliku kako bi bilo prikladno piti iz boce. Djetetu od jedne godine može se ponuditi već gusta kaša.

Bez obzira na konzistenciju proizvoda, preporučuje se kuhati žitarice ne više od 1/4 sata.

1. Prvo se voda dovede do vrenja, nakon čega, neprestano miješajući, sipajte žitarice. Za praktičnost možete koristiti plastični lijevak. Ovim načinom pripreme izbjegava se stvaranje grudica.
2. Nakon 8-10 minuta neprestanog kuhanja u jelo dodajte mlijeko i šećer (ako je potrebno), prokuhajte i odmah maknite s vatre.
3. Kako bi kaša bila zdravija i ukusnija, možete joj dodati bobičasto voće ili komadiće voća.

Rezimirati

Pitanja u vezi s hranjenjem beba uvijek su bila na prvom mjestu pred roditeljima. No sada je modernim majkama teško napraviti izbor u korist jednog ili drugog proizvoda zbog ogromnog asortimana dječje hrane koju nudi prehrambena industrija.

Ipak, stručnjaci su sigurni da je bolje hraniti dijete kašom, ali ne savjetuju odabir krupice za to jer sadrži malo vrijednih elemenata. Istodobno, vrlo je hranjiv i bogat ugljikohidratima koji rastućem tijelu daju energiju.

Preporučuje se početi hraniti griz kašom kad dijete navrši 12 mjeseci, a ne ranije. Najbolje je da mala djeca daje griz u tekućem obliku; za djecu od 2-3 godine možete skuhati gustu kašu.