Kada iskopati različite vrste luka iz vrta

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

Za ovo povrće od iznimne je važnosti pravodobna berba. Kada kopati luk i o kojim čimbenicima ovisi?

Kako odrediti zrelost

Prinosna zrelost luka očituje se u činjenici da mu stabljika postaje suha, a tek u blizini korijenova ovratnika ostaje blago svježa. Ako se luku omogući prirodno sazrijevanje, ne samo da će narasti, već će i dulje roditi.

U slučaju kasne berbe, dio možete izgubiti. Osim toga, postoji rizik od povećane učestalosti infekcija. Naprotiv, prerano ubrani luk slabo se suši i malo skladišti.

Nakon berbe, stabljiku luka ne smijete slomiti niti uviti. Obično je dovoljno zgrabiti ga i nježno ga izvući iz zemlje. Alternativno, možete koristiti vile za berbu u vrtu. Tako ćete nježno ukloniti ukorijenjeni luk iz zemlje.

Vrijeme berbe prema sorti

Možete razumjeti kada je bolje iskopati povrće usredotočujući se na brojne parametre. Pravo vrijeme ovisi o tome kako se uzgaja i gdje je posađeno.

Luk uzgojen iz presadnica ima raniju berbu - obično sredinom srpnja, za neke hibride - dva tjedna kasnije. Ako tražite ranu berbu, možete uzgajati zimski luk.

Proljeće

Luk će biti spreman za berbu kada stabljika formira bore. Može se ubrati u jesen i pripremiti za zimsko skladištenje.

Šalot

Šalota se bere u srpnju, kada se stabljika i lišće osuše. Žarulje treba pažljivo odvojiti, pazeći da ih ne oštete. Zatim morate luk sušiti na suncu oko 2 dana, ne zaboravite mijenjati njegovo mjesto svakih nekoliko sati.

Sljedeće se sezone može saditi mali luk, dok se veće povrće može koristiti u kulinarske i skladišne svrhe.

Sevok

Garniture luka mogu se brati po završetku sunčanog vremena i treba ih brati posljednjeg sunčanog dana. U prosjeku, u središnjoj Rusiji, prinos usjeva pada u razdoblju od kolovoza do rujna. Prije očekivanog vremena berbe, provjerite vremensku prognozu i odaberite nekoliko dana za berbu povrća.

Poriluk

Sakupljanje povrća vrši se prije mraza. Poriluk obično sazrijeva između kolovoza i rujna, ali se može smatrati potpuno spreman u kasnu jesen.

Zima

Prilikom planiranja datuma uzgoja imajte na umu da bi do početka zime biljke već trebale imati 4-5 listova i lukovica debelih poput prsta. Kad se uzgaja ovom metodom, zimski luk bere se oko 1, 5-2, 5 mjeseci ranije nego kod proljetne sjetve. Ovisno o sorti i fazi berbe, to se može učiniti krajem travnja.

Zimske sorte luka daju još raniju berbu od povrća uzgojenog iz sadnica. Sjeme se sije od sredine kolovoza do početka rujna, a vegetacijska sezona je oko 180 dana. Velika prednost zimskog luka je mogućnost berbe mladih lukovica u kratkom vremenu.

Kada iskopati različite sorte luka prema lunarnom kalendaru 2021

Ove godine razdoblja uspona i pada Mjeseca padaju na određena razdoblja u srpnju i kolovozu. Mjesečev kalendar 2021. pokazuje da će sljedeći datumi biti povoljni:

• Srpnja: 1-3, 22-31;
• Kolovoza: 1, 21-31;
• Rujna: 1., 19-30.

Obratite pažnju na dane prije i poslije punog Mjeseca i mladog Mjeseca. Određeni datumi stručnjaci smatraju opasnim.

Astrolozi savjetuju da se u ovom razdoblju ne bere jer se u biljkama događaju promjene. Ovo je prekretnica, kada njihova energija dosegne najvišu točku, a zatim odlazi do korijena ili juri prema vrhovima.

Vegetacija slabi, postaje osjetljivija na stres i ozljede. Luk ubran ovih dana slabo se skladišti i brzo gubi vlastite korisne karakteristike okusa.

Rokovi prema regijama

Na Uralu se luk tradicionalno bere u isto vrijeme kao i u središnjoj Rusiji. Istodobno, mnogo se također određuje ovisno o zemljopisnoj širini, jer se klima sama prilagođava u optimalne datume. Iz tog razloga svakako obratite pozornost na lokalna vremenska izvješća.

U područjima sjeverno od regije Čeljabinsk, luk je najbolje pripremljen za berbu do ranih datuma u kolovozu.

Ako se sredinom kolovoza može očekivati stalno toplo vrijeme, upotrijebite ga za kasnije sušenje i kasnije počnite kopati. No, bez obzira na okolnosti, sakupljanje luka na Uralu završava do 20. kolovoza.

Berba luka u Sibiru i na sjeverozapadu

Optimalno vrijeme za berbu povrća u Sankt Peterburgu i Lenjingradskoj regiji poklapa se s vremenom izvođenja slične manipulacije u Sibiru. Ovo je razdoblje od druge dekade kolovoza do dolaska obilnih kiša. Najbolje razdoblje berbe luka u regiji Chemal mnogo je ranije nego u sjevernim regijama.

Kada početi kopati luk u predgrađu? Vrijeme kada je poželjno ubrati luk na Uralu, u Sibiru ili Moskovskoj regiji ne ovisi samo o prevladavajućim vremenskim uvjetima. Na što još trebate obratiti pozornost? Vrijeme uzgoja i svojstva tla također su važni: glinena tla mogu duže skladištiti vlagu.

Kako ubrzati sazrijevanje luka

Kad je vrijeme za berbu luka, a još uvijek nema znakova sazrijevanja, vrijeme je za poduzimanje koraka za ubrzanje procesa zrenja. Da biste to učinili, lagano savijte stabljike i pritisnite ih na tlo kako se ne bi slomile.

Nakon nekoliko tjedana možete dodatno ubrzati proces sazrijevanja nježnim otkopavanjem biljaka vilama. Uskoro se luk može ubrati, bit će sočan i trajat će dugo.

Kako ispravno iskopati usjeve

Odlučivši kada će iskopati luk zasađen u proljeće ili ranije, nastavljaju s berbom. Povrće se obično bere na dva načina:

1. Ručna metoda koristi se za žetvu malih površina. Ako je tlo rastresito, dovoljno je rukom izvući stabljiku. Ako je gusta, koristi se alat (vile, lopata).
2. U mehaniziranoj opremi luk se bere pomoću posebnih strojeva za berbu luka.

Pravila berbe luka

Ako koristite lopatu, umetnite alat dovoljno daleko od reda kako ne biste oštetili lukovice, te podignite tlo tresući ga kako biste otkrili luk. Raširite i ostavite gomolje da se suše 1-2 dana na podu. Ogulite i sortirajte lukovice, a zatim preostalim listovima odrežite nožem.

Trljajte povrće u rukama kako biste uklonili zaostalu zemlju i višak ljuspica s kože koji sami otpadaju. Sortirajte ih tako da ostane samo najfinije povrće čvrstog taktila.

Koje druge zahtjeve treba uzeti u obzir pri berbi zrelog luka:

1. Glavice povrća beru se po sunčanom vremenu.
2. Optimalno razdoblje za berbu žetve primljene tijekom sezone je jutro. Odmah nakon uklanjanja glavica sa zemlje, luk treba položiti u vrt da se osuši. Ako se do večeri ne osuši, prekrijte povrće plastičnom folijom kako biste spriječili nakupljanje vlage.
3. Nemojte izvlačiti 2 ili 3 stabljike odjednom, čak i ako je tlo vrlo rastresito.
4. Pazite da ne oštetite kožicu luka.
5. Ne srušite preostalo tlo s glavica povrća, pričekajte da se zemlja prirodno osuši i izmrvi.

Zanimljiv! Kako saditi krastavce u otvoreno tlo s sadnicama

Kako čuvati

Luk treba skladištiti u suhim i prozračenim prostorima, gdje se održava temperatura na 0-1 ° C i relativna vlažnost zraka 65-75%. Povišenje temperature ubrzava rast povrća i njegovih korijena te stvara povoljne uvjete za razvoj patogenih organizama. Redovito pratite luk tako što ćete ukloniti povrće koje počinje omekšavati i ono koje pokazuje znakove plijesni.

Ishod

1. Kako bi se zimi omogućio pristup svježem povrću s mjesta ili iz vrta, potrebno je pridržavati se određenih pravila ne samo u pogledu skladištenja, već i u izboru sorti i vremenu sakupljanja.
2. Vrijeme berbe posebno je važno za luk.
3. Povrće treba pažljivo pregledati i samo zdrave i neoštećene uzorke poslati na skladištenje.