Kada fermentirati kupus u rujnu 2022. - povoljni dani

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

Položaj Mjeseca u odnosu na Zemlju utječe na mnoge procese u živim organizmima. Prema lunarnom kalendaru, vrtlari se vode pri planiranju vrtnih poslova: sjetva, sadnja, berba. Također se može koristiti za određivanje kada je preporučljivo fermentirati kupus u rujnu 2022. godine. Točno označava povoljne i nepovoljne dane.

Ispravno vrijeme za soljenje kupusa

Kod nas je jako drag kiseli kupus koji se bere i u velikim bačvama i u staklenim posudama. Sam postupak soljenja jednostavan je, ali mnogi ljudi radije koriste lunarni kalendar kako bi točno odredili povoljne i nepovoljne dane za ovaj proces.

Vjeruje se da uzimanje u obzir mjesečevih faza pri odabiru dana za berbu pomaže u dobijanju hrskavog i ukusnog kupusa, koji se dugo skladišti.

Koji su najbolji dani?

Stručnjaci u tom procesu savjetuju da se za kvalitetno kiseljenje kupusa pokupe jake cijele glavice kupusa i srednje ili krupno mljevena sol. Osim toga, povrće mora proći obvezni proces fermentacije, a za to je potrebno razumjeti kada su mikroorganizmi najaktivniji. Iz tog razloga važno je znati točno kada fermentirati kupus u rujnu 2022. i za to koristiti samo povoljne dane.

Poželjno je započeti soljenje i kiseljenje kupusa u razdobljima kada je mjesec u fazi rasta. Po mogućnosti ne prije nego peti dan nakon mladog mjeseca.

Astrolozi uvjeravaju da oni koji su slijedili recepte lunarnog kalendara dobiju hrskav, aromatičan i ukusan kupus.

U dane mladog mjeseca i punog mjeseca, kao i na opadajućem mjesecu, ne biste trebali planirati kiseljenje kupusa, jer će povrće najvjerojatnije ispasti kiselo i premekano. Ovi savjeti također su relevantni za kiseljenje krastavaca u staklenkama.

Povoljni i nepovoljni dani

Za sve pripreme i konzerviranu hranu na bazi kupusa i drugog povrća, 11., 12., 13. najbolje je u rujnu 2022. godine. S tog se gledišta 21. i 22. rujna također mogu smatrati povoljnima.

Ako samo želite fermentirati kupus, obratite pozornost na 3., 4., 5., 6. rujna. Izvrsnog okusa, hrskav će kupus ispasti ako ga fermentirate između 11. i 15. mjeseca. 30. rujna uvršten je i na popis povoljnih. Istog dana možete položiti kupus za skladištenje.

Povoljni dani za kiseljenje kupusa	Nepovoljni dani
3, 4, 5, 6, 11-15, 30	1, 2, 9, 10, 19, 20

Ne postoje datumi koji bi se ovog mjeseca mogli nazvati neutralnim. U skladu s tim, čak i ako koristite provjereni recept, uvijek će postojati šansa da proizvod završi na nezadovoljavajućoj kvaliteti. U svakom slučaju, odluka o tome hoćete li slijediti preporuke lunarnog kalendara ili ne, vaša je.

10. rujna se može nedvosmisleno smatrati nepovoljnim, jer ovaj datum pada na pun mjesec. Osim toga, 26. potpuno je neprikladan za kiseljenje kupusa. Izbjegavanjem ovih datuma povećavate svoje šanse da za zimu opskrbite izvrsnim hrskavim kiselim kupusom. Zapravo, možete ga, naravno, koristiti u bilo koje drugo vrijeme, glavna stvar je da sve uspije.

Ishodi

1. Da biste ubrali ukusan i zdrav kupus doista je ukusan, slijedite preporuke lunarnog kalendara.
2. U rujnu 2022. postoje dobri i nepovoljni dani za takve radove, neće biti neutralnih datuma.
3. Lako se nositi s kiselim kupusom 2022. godine ako znate popis povoljnih dana.