Kada fermentirati kupus u listopadu 2022. - povoljni dani

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

Svaki vrtlar koji priprema domaće pripravke za zimu želi znati kada fermentirati kupus u listopadu 2022. godine i koji su povoljni dani za to prikladni. Ako poslušate savjete lunarnog kalendara, moći ćete dobiti ukusan, aromatičan i zalogaj koji ne može odoljeti.

Kakav kupus mogu koristiti?

Nisu sve vrste kupusa prikladne za pravilno soljenje. Vrtlari ne preporučuju korištenje kineskih i nizozemskih sorti. Potpuno su neprikladni za fermentaciju. Također, kupus uzgojen kemikalijama neće raditi - neće biti samo štetan, već i neukusan.

Povrće uzgojeno u njihovoj ljetnikovcu najprikladnije je za kiseljenje. Ali ako to nije moguće, preporuča se pažljivo odabrati sortu kupusa, pažljivo pregledati svaku vilicu.

Kada trebate fermentirati kupus?

Svaka priprema za zimu sadrži vodu koja poštuje mjesečev ciklus. Ovisno o vrsti tekućine koja se koristila za kiseli kupus, konačni rezultat ovisit će. Različite mjesečeve faze imaju određeni utjecaj na okus, rok trajanja, izgled i miris domaćih proizvoda.

Prema lunarnom kalendaru, mladi mjesec je najbolje razdoblje za berbu povrća. Stoga mnogi vrtlari fermentiraju kupus najranije 5-6 dana nakon mladog mjeseca. U procesu fermentacije, bakterije mliječne kiseline se raspadaju, pa se preporučuje priprema domaćih pripravaka u fazi rasta Mjeseca. Ako sve učinite kako treba, dobit ćete ukusnu i zalogaju zalogaj. Kupus će biti umjereno kiseo i sladak.

Zanimljiv! Kako posaditi kupus za sadnice kod kuće i kada

Uz mjesečevu fazu, na kiseli kupus utječe i horoskopski znak, u kojem se Zemljin satelit nalazi u vrijeme kvasca. Zato se procesu pripreme domaćih pripravaka mora pristupiti odgovorno. Ako namjeravate pokrenuti veliku količinu povrća, sve sastojke morate pripremiti unaprijed. To se posebno odnosi na marinadu. Ako iz nekog razloga nije moguće pripremiti domaće pripravke na zakazani dan, salamuru treba napraviti unaprijed.

Pažljivo proučivši mjesečeve faze i utjecaj horoskopskih znakova, stručnjaci su identificirali povoljne i nepovoljne dane za pripremu domaćih pripravaka. Oni su prikazani u tablici.

Povoljno	Nepovoljno
1, 3, 6, 7, 15, 16, 17, 19, 20, 25, 26	10, 11, 12, 13, 21, 24, 27

Zanimljiv! Kada fermentirati kupus u veljači 2022. prema lunarnom kalendaru

Što vam je potrebno za kiseli kupus?

Za pripremu ukusnog i zalogaja zalogaja trebat će vam više od marinade i glavice kupusa. Recept mora uključivati tri lovorova lista, mrkvu, sol i zrna crnog papra. Preporučuje se kupus sitno nasjeckati kako bi bio bolje zasićen salamurom. Najbolje je staviti sve začine na dno staklenki, kupus postupno stavljati u pripremljene posude. Nakon što je povrće nabijeno, može se preliti marinadom.

Ishodi

Sada znate kada kiseli kupus u listopadu 2022., povoljnim i nepovoljnim danima za pripremu domaće grickalice. Ako slijedite upute lunarnog kalendara i pridržavate se preporuka vrtlara, moći ćete skuhati ukusne kisele krastavce.