Koliko kalorija ima 1 kuhano jaje

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:09

Jaja imaju prilično nizak sadržaj kalorija, ali istovremeno zasićuju tijelo na duže vrijeme. Mnoge poznate glumice i manekenke koriste dijetu s jajima kako bi u što kraćem vremenu skinule višak kilograma. Sastav proizvoda sadrži puno kalcija i proteina, ti su proizvodi dobri za tijelo, a pritom ne nanose nikakvu štetu figuri.

Proteini u sastavu izvrstan su građevinski materijal za mišiće, zbog čega se dijetom od jaja koriste i sportaši. Ipak, mnoge djevojke zanima koliko je kalorija u 1 komadu. kuhana jaja, kao i može li se ovaj proizvod jesti svaki dan. Detaljnije ćemo analizirati sadržaj kalorija kuhanog jaja, a uz to ćemo vam detaljnije reći koliko često proizvod možete koristiti za hranu.

Kalorijska vrijednost meko kuhanih i tvrdo kuhanih jaja

Energetska vrijednost proizvoda u konačnici će ovisiti o težini jaja i načinu na koji se priprema. Sada vrijedi shvatiti koliko kalorija sadrži 1 komad. kuhano jaje, a također malo razgovarajte o kalorijskom sadržaju sirovog proizvoda.

100 grama sirovog jaja sadrži oko 160 kcal, ako uzmete obično pileće jaje, tada njegova težina varira od 40 do 60 grama.

Ispostavilo se da je prosječni kalorijski sadržaj proizvoda u sirovom obliku približno 80 kcal. Istodobno, u žumanjku je znatno više kalorija nego u bjelančevinama. Studije su pokazale da je kalorijski sadržaj proteina tri puta niži od onog u žumanjku. Pokazalo se da žumanjak sadrži oko 60 kcal, dok protein sadrži samo 20 kcal.

Kad je proizvod izložen visokim temperaturama, sadržaj kalorija počinje se mijenjati, energetska vrijednost kuhanog jaja nešto je veća od one sirovog.

Postoji nekoliko mogućnosti za preradu pilećeg jajeta, tvrdo je kuhano, pravi se poširano jaje, kuhano u vrećici i meko kuhano, svaka opcija ima drugačiji sadržaj kalorija:

1. Tvrdo kuhano jaje. Takav proizvod sadrži oko sedamdeset kilokalorija, dok je samo sedamnaest od njih bjelančevina, ostatak sadrži žumanjak.
2. Meko kuhano jaje … Sadržaj kalorija u takvom jajetu ne mijenja se, ostaje isti kao i u sirovom proizvodu. Istodobno, protein i žumanjak zadržavaju sve hranjive tvari.
3. Poširano jaje … Ovo se jelo priprema za samo nekoliko minuta u vrućoj vodi s octom. Kuha se samo protein koji ne dopušta da se žumanjak izlije pa jaje zadržava sva korisna svojstva. Sadržaj kalorija u jednom jajetu je oko osamdeset kilokalorija.

Vrijedi napomenuti da se pri prženju jaja u biljnom ulju njegov kalorijski sadržaj značajno povećava.

U ovom slučaju, sto grama proizvoda sadržavat će više od dvjesto kalorija. Takvo se jaje uopće ne koristi u dijetalnoj hrani. Žumanjak se ne preporučuje za uporabu u dijetalnoj prehrani, ili je njegova upotreba ograničena na minimum.

Pročitajte i: Orah Spasitelj - kako slaviti 29. kolovoza

Ipak, proizvod je vrlo koristan, u njemu su prisutni kalcij, proteini, vitaminske komponente, ugljikohidrati, mangan, razne masti, cink i željezo. Može se zabilježiti popis drugih elemenata u tragovima, ali nema ih toliko u žumanjku kao gore opisane tvari.

Stopa jaja za dijetalnu prehranu

Već smo shvatili koliko kalorija sadrži 1 komad. kuhano jaje, sada vrijedi shvatiti koliko se proizvoda može konzumirati kako ne bi naškodilo zdravlju i figuri. Prema statistikama, zdrava osoba trebala bi pojesti oko tristo jaja godišnje.

Ako osoba pati od visokog kolesterola, tada smije jesti najviše dva kuhana jaja tjedno. Iste količine treba se pridržavati i dijetalnom prehranom, dok je žumanjak poželjno isključiti iz jelovnika, ostavljajući samo proteine kokošjeg jaja.